作り方

1. 2本のバナナは皮をむき、手で一口大に割り耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで温める（600W2分）。
2. ミキサーに、①、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
3. ②を4つのカップに均等に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
4. キャラメルクリームを作る。なべに牛乳を入れ弱火にかけ温まってきたら、ミルクキャラメルを加え耐熱性のゴムべらで混ぜながら溶かす。
5. 1/3本のバナナは、テーブルナイフで4等分に切り、花型などで型抜きをする。
6. ③を型からはずして器にのせる。生クリーム、⑤、ミントをかざり、冷ましたキャラメルクリームをかける。