クックルン3色なめらかアイス(バニラ)

材料(5~6人分)

  • 卵の黄身・・・1個
  • 牛乳・・・100ml
  • 生クリーム・・・100ml
  • グラニュー糖・・・大さじ3
  • バニラエッセンス・・・少々

作り方

  1. ミキサーに卵の黄身、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れ1分くらい混ぜ合わせる。
  2. ①をボウルに入れる。
  3. ②よりも大きめのボウルに氷(750g)、塩(250g)を入れ軽く混ぜる。
  4. ③の上に②をのせて、固まるまで混ぜる。
2017年6月30日