【黄/赤】
一人当たりエネルギー198kcal　塩分（1.0g）

材料（4人分）

• 食パン（サンドイッチ用）・・・8枚
• バター・・・大さじ2/3
• じゃがいも・・・1個
• 玉ねぎ・・・1/4個
• コンビーフ（かんづめ）・・・65g

• 水とき薄力粉・・・適量(薄力粉：大さじ1　水：大さじ1)
• サラダ油・・・小さじ1
• パセリ・・・適量

作り方

1. じゃがいもをフォークで数か所さす。
   ラップでくるみ耐熱皿にのせて電子レンジで温める（600W 3分）。
   あら熱がとれたら、皮をむいてフォークでつぶす。
2. たまねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。
   電子レンジで温め（600W 1分）、あら熱をとる。
3. ①にAを加えて混ぜ、さらに②、コンビーフを加えて混ぜる。
4. パンに周囲1cmくらいを残してバターをぬる。
   そのうち4枚のパンには、バターをぬった部分に③を1/4量ずつのせ、残しておいた周囲1cmの部分に水とき薄力粉をぬる。
5. 残りの4枚のパンにも、残しておいた周囲１ｃｍの部分に水とき薄力粉をぬる。
6. ④に⑤を重ね、ふちを指とフォークでしっかりとおさえる。全部で4組作る。
7. フライパンにサラダ油をうすくひき、⑥を2枚入れて弱火で焼く。焼き色がついたら裏返し、3分くらい焼く。残りの2枚も同様に焼く。