【黄】
一人当たりエネルギー139kcal　塩分（0.1g）

材料（4人分）

• かぼちゃ・・・120g
• グラニュー糖・・・大さじ2
• 牛乳・・・3/4カップ
• 生クリーム・・・1/4カップ
• バニラエッセンス・・・少々
• ゼラチン・・・5g
• 水・・・大さじ2
• ホイップクリーム・・・適量
• かぼちゃの種・・・適量（市販・ロースト）

作り方

1. 水大さじ２の入った耐熱の器に、ゼラチンをふり入れてスプーンで混ぜ２～３分くらい置いてふやかす。ふやかしたゼラチンにラップをして電子レンジで温め（600W 20秒）とかす。
2. かぼちゃは種、わたをとる。皮面を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで温め（600W ３分）、あら熱をとる。
   フォークで皮を除き、実の部分をボウルに入れてつぶす。
3. ②にグラニュー糖を加え、あわ立て器ですり混ぜる。
   牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
   生クリームとバニラエッセンスも加え、さらに混ぜる。
4. ③に①を加えて混ぜる。ざるに通してこす。
5. ④を4つのカップに均等に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
6. ⑤にホイップクリーム、かぼちゃの種をかざる。