【黄】
一人3個当たり/エネルギー112kcal 塩分(0g)
材料(4人分)
- さつまいも・・・270g
- 砂糖・・・大さじ1
- 牛乳・・・小さじ2
- オレンジジュース・・・大さじ1と1/3
- 卵の黄身・・・1個
- 水・・・少し
作り方
- さつまいもを耐熱皿にのせラップをして電子レンジで15分(200w)あたためる。あら熱がとれたら皮をむく。
- さつまいもをフォークでつぶし、砂糖、牛乳、2/3量の卵黄、オレンジジュースを加えて混ぜる。
- ②を12等分にし、手でコロコロ丸めオーブントースターの天板にのせる。
残りの卵黄に水を少し加えてよくときほぐし、ハケで表面にぬり、トースターで15分くらい(1000w)焼く。
※みかん(またはオレンジ)をしぼった果汁で代用してもよい。
※トースターの機種、W数によって加熱時間が異なるので様子を見ながら調節してください。
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