だいずのスパイシーミートソース
一人当たり
エネルギー
454kcal
塩分
1g

材料(4人分)

あたたかいご飯
600g
合いびき肉
200g
玉ねぎ
1/2こ(100g)
にんじん
1/4本(50g)
にんにく(みじん切り)
4g
しょうが
4g
大豆の水煮(かんづめ)
1かん(120g)
トマトの水煮(かんづめ)
100g
オリーブ油
小さじ2
A
トマトケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
カレー粉
大さじ1/2

作り方

  1. 大豆はザルにあげ、水気を切る。

  2. 玉ねぎはあらめのみじん切り、にんじんは1cmの角切り、しょうがはみじん切りにする。

  3. フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくを入れ、中火でいためる。玉ねぎがすき通って見えるようになってきたらひき肉を入れて、色が変わるまでいためる。

  4. 31、トマトの水煮、Aを加えて混ぜ、ふたをして7分くらい弱めの中火で煮こむ。ふたをとり、さっと混ぜたら火を止める。

  5. 器にごはんを盛り付け、4をかける。

2022年11月21日