バナナは5mmはばの輪切りを12枚切る。レモン汁をかけ、残りは食品用ポリぶくろに入れ、手でつぶす。

くるみは食品用ポリぶくろに入れ、めん棒でたたいて細かくする。

チョコレートを手で小さく割り、耐熱のボウルに入れる。バターを加え、電子レンジ（600W）で1分くらい温める。あわ立て器で混ぜ、とかす（※1）。

※1 チョコレートがとけない場合は、電子レンジに10秒かけて混ぜる、を繰り返し、とかしてください。

3に砂糖、室温にしたとき卵と牛乳を順に入れ、その都度よく混ぜる。Aをふるい入れ、さっくりと混ぜ、1のつぶしたバナナ、2を加えて混ぜ合わせる。

オーブンペーパーをしいた型（15cm×15cm）に生地を流し、1の輪切りにしたバナナ、ドライフルーツをのせる。予熱したオーブン（180℃）で35分くらい焼く（※2）。あみにのせて冷まし、12等分に切る。

※2 オーブンの機種により焼き加減が異なります。加熱時間は様子を見ながら調節してください。