1. とりそぼろを作る。なべにとりひき肉、Aを入れ、菜ばし4本をまとめて持ち、かきまぜる。中火にかけ絶えず混ぜ、とり肉がぽろぽろになり汁気がなくなってきたら火を止める。

2. 卵そぼろを作る。ボウルにとき卵、Bを入れて混ぜ合わせる。電子レンジ（600W）で1分30秒温め、取り出す。あわ立て器で細かくなるように素早く混ぜる。再び電子レンジ（600W）に入れ、30秒くらい温め、同様にあわ立て器で細かくなるように混ぜる。

顔バージョン

1. とりそぼろを上半分に盛り付け（かみの毛）、下半分に卵そぼろ（顔）を盛り付ける。

2. グリンピースを目、鼻、口、かみかざりになるようにのせる。

型バージョン

1. ぬき型を水でぬらす。どんぶりにご飯を平らになるように盛り付け、ぬき型をご飯の真ん中に少しさし込む。

2. 型の内側に卵そぼろ、型の外側にとりそぼろを広げる。型をぬき、グリンピースをかざる。