イラブチャーのしお煮

材料

イラブチャー(ウロコと内臓をとったもの)
1ぴき
400mL
A
小さじ2
和風だしのもと
小さじ2
にんにく(すりおろし)
5g
バター
5g
島どうふ
適量
長ねぎ
適量

作り方

  1. フライパンに水、Aを入れ火をつける。軽くふっとうしたらイラブチャーとバター、島どうふを入れ、アルミホイルで落としぶたをして4~5分煮る。

  2. 長ねぎを入れ、落としぶたをしてさらに1分くらい煮る。

2022年8月23日