料亭若主人 河田康雄さん

中国料理店店主 竹内公明さん

ホテルパティシエ 前川　学さん

イタリア料理店 シェフ 金山　貴永さん

河田さんの	ちょっと贅沢に！日本海サラダ	（2006/ 3/ 7放送）
前川さんの	ホワイトデーにおすすめのお菓子！！マカロン・パリジャン	（2006/ 2/28放送）
竹内さんの	すっぱくて辛みのきいた★酸辣湯(サンラータン)	（2006/ 2/ 7放送）
河田さんの	寒い冬に！つゆかけ牡蠣ごはん	（2006/ 1/31放送）
前川さんの	バレンタインに人気のチョコレート！！クラシック・ショコラ	（2006/ 1/24放送）
河田さんの	おせち料理の一品に！たたきゴボウ	（2005/12/27放送）
竹内さんの	秋の味覚、満載！！　鶏肉のクリーム煮	（2005/12/20放送）
河田さんの	寒い時期に、もっとも簡単料理！　湯豆腐	（2005/12/13放送）
前川さんの	クリスマス風　イチゴのブッセ	（2005/12/6放送）
河田さんの	懐石、点心の代表的な吸い物！ カニしんじょの吸い物	（2005/11/29放送）
竹内さんの	ついに解禁！！ コウバコガニと春雨の煮込み	（2005/11/ 8放送）
金山さんの	旬の秋鮭ホクホク♪サーモンとじゃがいもの蒸し煮　〜サフラン風味〜	（2005/11/ 1放送）
河田さんの	秋の味覚、満載！！五郎島さつまいもの大学いも	（2005/10/25放送）
前川さんの	季節の果物で作るおいしいスイーツ　洋梨のクラフティ	（2005/10/18放送）
竹内さんの	秋の味覚、満載！！カキときのこと豆腐のあんかけスープ	（2005/10/11放送）
金山さんの	秋の味覚　きのこのリゾット	（2005/10/ 4放送）
河田さんの	スタンダード料理！かつ丼	（2005/9/27放送）
前川さんの	ギリシャ風チーズケーキ	（2005/9/6放送）
竹内さんの	日本で作られたかに玉丼！天津飯	（2005/8/30放送）
金山さんの	味付け不要の簡単イタリアン♪白身魚と魚介の煮込み	（2005/8/23放送）
河田さんの	和食の基本料理を応用！とうもろこしのすり流し	（2005/8/2放送）
前川さんの	涼しげ琥珀色を演出！紅茶ゼリー	（2005/7/26放送）
竹内さんの	夏の定番食材を簡単に料理！なすとひき肉の薬味いため	（2005/7/5放送）
金山さんの	夏にぴったりの元気の出るパスタ　夏野菜のスパゲッティ	（2005/6/28放送）
河田さんの	加賀料理の代表！タイの唐蒸し	（2005/6/21放送）
竹内さんの	お茶の香りとプリプリえびの食感が楽しいえびと中国緑茶の炒めもの	（2005/6/14放送）
前川さんの	絞り出しのひとくちクッキー	（2005/6/7放送）
金山さんの	濃厚ソースとぷりぷりとした食感の三種チーズの手作りパスタ	（2005/5/31放送）
河田さんの	栄養たっぷり・簡単おから	（2005/5/24放送）
前川さんの	しっとりとおいしいパイナップルケーキ	（2005/4/26放送）
竹内さんの	さんしょう塩でいただく山菜のふわふわ衣揚げ	（2005/4/19放送）
金山さんの	チーズ＆トマトソースの豚肉ソテーソレント風	（2005/4/12放送）
河田さんの	さっぱり＆ヘルシーで簡単なあさりの酒蒸し	（2005/4/5放送）