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いらくさとしいたけのソテー【レシピ】

執筆者のアイコン画像ほくりく旬の味
2023年05月09日 (火)

材料

いらくさ　１束分
しいたけ　２枚
サラダ油　適量
塩　　　　適量
こしょう　適量
しょうゆ　大さじ１

作り方

  1. たっぷりのお湯に塩を入れ、いらくさを入れる
    再沸騰したら、取りだし、水につけて粗熱を取る
  2. ①を食べやすい大きさに切る
  3. しいたけはスライスする
  4. フライパンに油をひき、しいたけを炒め、塩・こしょうで下味をつける
  5. しっかりと炒まったら、そこに下ゆでしたいらくさを入れて炒める
  6. しょうゆで味をととのえ、味がなじんだら、火を止めて余熱で炒めれば
    できあがり

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ほくりく旬の味

　

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