スイーツに秘められた珠玉の物語 今宵も最高に美味しく焼き上げましょう

スイーツメモ

毎回の番組で紹介したお菓子の情報を掲載!!

番組およびこのページは特定の製品・サービスを推奨するものではありません。

製品・サービスの特性や使用上の制限、契約内容・条件などについては、各自におかれまして、メーカーや販売会社に十分ご確認ください。

5月26日放送「南方熊楠の”あんパン”」より
番組で紹介したあんパンいろいろ

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東京あんぱん 豆一豆 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F サウスコート
03-3211-9051  
銀座木村家 東京都中央区銀座4-5-7
03-3561-0091(代) ホームページ
http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/
株式会社ほんま 北海道札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1
011-851-1264 ホームページ
http://www.e-honma.co.jp/
信栄堂。 青森県北津軽郡板柳町大字板柳字土井118-4
0172-73-2711 ホームページ
http://www.kawaguchi-anpan.com/
 

5月19日放送「ニューヨーカーの”カップケーキ”」より
番組で紹介したカップケーキいろいろ

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Magnolia Bakery
(マグノリアベーカリー)
401 Bleecker St New York, NY 1001
  ホームページ
http://magnoliabakery.com/home.php
CUPCAKE CAFÉ
(カップケーキカフェ)
545 9th Ave, New York, NY 10018
  ホームページ
http://www.cupcakecafe-nyc.com/
Baked
(ベイクド)
359 Van Brunt Street
Brooklyn, New York 11231
  ホームページ
http://bakednyc.com/
 

5月12日放送「檀一雄の杏仁豆腐」より
番組で紹介した杏仁豆腐いろいろ

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天外天 東京都文京区千駄木3-33-12
TEL 03−3822—3333 ホームページ
http://tengaiten.com/wp/
杏仁スイーツ
「杏's cafe」
東京都小平市花小金井1-3-14 カーサ・T102 TEL 042−450−3141 ホームページ
http://www.ans-cafe.com/
 

5月5日アンコール放送「スヌーピーのチョコチップクッキー」より
番組で紹介したクッキーいろいろ

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泉屋 東京店 東京都千代田区麹町3-1

TEL 03-3261-5541

FAX 03-3261-5540

ホームページ
http://www.izumiya-tokyoten.co.jp
山本道子の店 東京都千代田区一番町27 TEL 03-3261-4883 ホームページ
http://www.kaishindo.co.jp/michiko/
無添加焼菓子レリーサ 東京都新宿区山吹町128-1F TEL 03-5261-8156 ホームページ
http://www.lerisa.jp/
カモミーユクッキーズ   TEL 042-707-4858 ホームページ
http://camomillecookies.jp/
 

4月28日放送「ゴッドファーザーのカンノーリ」より
番組で紹介したカンノーリいろいろ

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リストランテ・ダ・ニーノ 東京都港区南青山1−15−19 グランドメゾン乃木坂 TEL 03−3401−9466 ホームページ
http://www.ristorante-da-nino.jp/jap/home.html
ソルレヴァンテ 東京都港区北青山3−10−14 TEL 03−5464−1155 ホームページ
http://sollevante.jp/
 

4月21日放送「ムーミンママのパンケーキ」より
番組で紹介したパンケーキいろいろ

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ムーミンベーカリー&カフェ 東京ドームシティ ラクーア店 〒112-0003東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F
TEL 03-5842-6300 ホームページ
http://www.benelic.com/moomin_cafe/tokyo_dome/
 

4月14日放送「舞妓はんのゼリー」より
番組で紹介したゼリーいろいろ

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切り通し進々堂 〒605-0073京都市東山区祇園町北側254
   
宮田圓月堂(エンゲツドウ) 〒605-0073京都市東山区祇園町北側279 TEL 075-561-0565
 
祇園辻利-茶寮都路里・祇園本店 京都市東山区四条通祇園町南側 573-3
祇園辻利本店 2階・3階
TEL 075-561-2257 ホームページ
http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/
祇園小石-茶房こいし 〒605-0073京都市東山区祇園町北側286−2 TEL 075-531-0331 ホームページ

http://www.g-koisi.com/cafe.html

喫茶ソワレ 京都市下京区西木屋町通四条上ル TEL 075-221-0351
 
 

4月7日放送「アメリのクレームブリュレ」より
番組で紹介したクレームブリュレいろいろ

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カフェ・レ・ドゥー・ムーラン Les Deux Moulins 15 rue Lepic 75018 PARIS TEL +33-(0)1-42-54-90-50  
メゾン・ポール・ボキューズ 〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F TEL 03-5458-6324 ホームページ
http://www.paulbocuse.jp/maison/

ラマージュ RAMAGES 〒107-0062東京都港区南青山5-6-23 スパイラル5F TEL 03-3498-5795 ホームページ
http://www.ramages.co.jp

パティシエ・シマ 〒102-0083東京都千代田区麹町3-12-4 麹町KYビル1F TEL 03-3239-1031 ホームページ
http://www.patissiershima.co.jp/
ラ・ローズ・デ・フランセ La Rose de France 24, place Dauphine, 75001 Paris, France TEL 0143541012  
 

3月17日放送「ゲゲゲのぼたもち」より
番組で紹介したぼたもちいろいろ

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太陽社 千葉県匝瑳市飯倉293 TEL 0479−72−0533 ホームページ
http://www.geocities.jp/okashinotaiyou/index.html
 

3月10日放送「羽海野チカのラムネ」より
番組で紹介したラムネいろいろ

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木村屋 東京都文京区千駄木3-40-19 TEL 03-3821-2010  
イコマ製菓本舗 奈良県生駒市俵口町1421-2 FAX 0743-73-4608 ホームページ
http://www.ramune.net/

 

3月3日放送「正岡子規の桜餅」より
番組で紹介した桜餅いろいろ

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長命寺桜もち
「山本や」
東京都墨田区向島5-1-14 TEL 03-3622-3266 ホームページ
http://www.sakura-mochi.com/
浅草
「龍昇亭西むら」
台東区雷門2-18-11 TEL 03-3841-0665 ホームページ
http://asakusa.gr.jp/shop/nishimura.html
京菓子司
「末富」
京都市下京区松原室町東入 TEL 075-361-5308  
 

2月25日放送「宮沢賢治のアイスクリーム」より
番組で紹介したアイスクリームいろいろ

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資生堂パーラー銀座本店 3F「サロン・ド・カフェ」 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F TEL 03-5537-6231 ホームページ
http://parlour.shiseido.co.jp/restaurants/list/salondecafeginza.html
 

2月18日放送「坂本龍馬のカステラ」より
番組で紹介したカステラいろいろ

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松翁軒 長崎県長崎市魚の町3-19 Tel 0120-150-750 ホームページ
http://www.shooken.com/index.htm
※海援隊のレシピによるカステラは、撮影のため特別に作っていただきました。
Castella do Paulo Pastelaria Lda Rua da Alfandega 120 1100-016 Lisboa PORTUGAL Tel +351 21 8880019 ホームページ
http://www.castella.pt/
 

1月21日放送「ナポレオンのクレープ」より
番組で紹介したクレープいろいろ

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クレープリー ティ・ロランド

東京都渋谷区松涛1-28-11 Tel 03−5456-8177 ホームページ
http://ti-rolande.com/

ル・ブルターニュ(神楽坂店)

東京都新宿区神楽坂4-2 Tel 03−3235-3001 ホームページ
http://www.le-bretagne.com/
 

1月14日放送「小津安二郎の“ショートケーキ”」より
番組で紹介したショートケーキいろいろ

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コロンバン原宿本店

東京都渋谷区神宮前6-31-19 Tel 0120-55-4282 ホームページ
http://www.colombin.co.jp/
※写真で紹介した昭和30年頃のケーキは、現在作られていません。

銀座千疋屋

東京都中央区銀座5-5-1 Tel 03-3572-0101 ホームページ
http://www.ginza-sembikiya.jp
※紹介したケーキ(再現)は、今回特別に作っていただいたものです。
 

1月7日放送「赤毛のアンのチェリーパイ」より
番組で紹介したパイいろいろ

西洋菓子 しろたえ 赤坂

東京都港区赤坂4-1-4 TEL 03-3586-9039 ※今回のチェリーパイは番組のために特別に制作していただいたものです。
 

12月24日放送「パディントンのマーマレード」より
番組で紹介したマーマレードいろいろ

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ポール・ロス&サン食料品店
PAUL ROTHE & SON DELICATESSEN
35 Marylebone Lane, London, W1U 2NN, UK Tel +44-020-7935-6783  
 

12月10日放送「“オヤジ”と呼ばれた男のチーズケーキ」より
番組で紹介したチーズケーキいろいろ

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メランジュ 大阪府吹田市山手町3-9-13 TEL 06−6337−1730 ホームページ
http://www.ovaleliaison.
com/melange/
 

12月3日放送「樋口一葉のおしるこ」より
番組で紹介したおしるこいろいろ

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梅園 東京都台東区浅草1-31-12 TEL 03-3841-7580 ホームページ
http://www.asakusa-umezono.co.jp/
 

11月26日放送「ヘンゼルのやきいも」より
番組で紹介したやきいもさつまいもいろいろ

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銀座 cadeau de CHAIMON 東京都中央区銀座4−6−16 三越銀座 B2F TEL 03-3535-9671 ホームページ
http://www.shirohato.com/ginza_chaimon/
コトブキの壷 茨城県つくば市吾妻3−7−8 アットホームつくば1F TEL 029-858-2083  
菓匠右門 埼玉県川越市石田171-2 TEL 049-226-2771 ホームページ
http://www.imokoi.com
翠扇亭 埼玉県川越市元町2−1−3 TEL 049-226-3355  

11月19日放送「池波正太郎のホットケーキ」より
番組で紹介したホットケーキいろいろ

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帝国ホテル東京/
パークサイドダイナー
東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館1階
TEL 03-3539-8046 ホームページ
http://www.imperialhotel.co.jp
チャイカ 東京都新宿区高田馬場1−26−5
FIビル2階
TEL 03-3208-9551 ホームページ
http://www.chaika.co.jp/
ウェーバーハウス 東京都港区赤坂2丁目12-11
シャルマン赤坂2F
TEL 03-5573-2525 ホームページ
http://www.weberhaus
tokyo.com/index.html
メラ・プティ・カフェ 東京都新宿区百人町2−10−9
新大久保イニシャルハウス304
TEL 03−6279−2399  
豆乳パンケーキ
はちみつ
東京都目黒区目黒本町3−5−7 TEL 03−6452−2803 ホームページ
http://www.cafe-hatimitu.com/

11月12日放送「ローマの休日のジェラート」より
番組で紹介したジェラートいろいろ

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Gelateria Il Brigante
ジェラテリア・イル・ブリガンテ
鎌倉市小町2-9-6 1F2号
TEL&FAX:0467-55-5085 ホームページ
http://ilbrigantejapan.co.jp/
CIN CE RITA
シンチェリータ
東京都杉並区阿佐谷北1-43-7 TEL:03-5364-9430 ホームページ
http://sincerita.jp/store/
Sol Levante
ソルレヴァンテ
東京都港区北青山3-10-14 TEL:03-5464-1155 ホームページ
http://sollevante.jp/
広尾アクア・ヴィーノ 東京都渋谷区広尾5-17-10 EASTWEST 1F TEL03-5447-5503 ホームページ
http://www.acquapazza.co.jp/vino/

10月29日放送「およげ!たいやきくんのたい焼き」より
番組で紹介したたい焼きいろいろ

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たいやきひいらぎ
東京都渋谷区恵比寿1丁目4−1 恵比寿アーバンハウス 1F TEL 03-3473-7050 ホームページ
http://www.taiyakihiiragi.com/
浪花家総本店 東京都港区麻布十番1−8−14 TEL 03−3583−4975  
たいやき鉄次 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1 TEL 03-3212-8011 ホームページ
http://tetsuji-taiyaki.jp/
鯛プチ 東京都千代田区有楽町2丁目9-1
TEL 03-6267-0782  
有限会社わかば 東京都新宿区若葉1-10
  ホームページ
http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/
たい焼いた
宇都宮市西の宮1−15−14 TEL 028−648−6807  
たいやき札幌柳屋 北海道札幌市東区北46条東4丁目3-1 TEL 011-721-6567  

10月22日放送「グレーテルの誕生日ケーキ」より
番組で紹介した誕生日ケーキいろいろ

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アニバーサリー青山店 東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ1F TEL 03-3797-7894 ホームページ
http://www.anniversary-web.co.jp/
銀座マルキーズ 東京都中央区銀座8-4-21保坂ビル1階 TEL 03-5537-2522 ホームページ
http://www.ginza-marquise.com/
洋菓子専科 かめやま 岩手県釜石市中妻町2-13-8 TEL 0193-23-5719  
デカダンス デュショコラ 茗荷谷ファクトリー
東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1F TEL 03-3943-2522 ホームページ
http://www.decadence.jp/decadence/9.5/

BON Sweets & Congrats!
渋谷区恵比寿2-37-8-2F TEL 03-3446-3376 ホームページ
http://www.bonsweets.jp/congrats/
コシジ洋菓子店 東京都足立区東綾瀬2-15-5 TEL 03-3605-7573 ホームページ
http://www.kosiji.com/
フローラ洋菓子店
東京都目黒区祐天寺2-12-21
TEL 03-3712-2623 ホームページ
http://www.flora-yogashi.com/index.php
ほか

10月15日放送「パリジェンヌのマカロン」より
番組で紹介したマカロンいろいろ

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パティスリー・ラ・ヴィエイユ・フランス 東京都世田谷区粕谷4-15-6 グランデュール千歳烏山1F TEL 03-5314-3530  
ラデュレ・ジャパン 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越2F 【銀座店】03-3563-2120
【日本橋店】03-3274-0355
【名古屋店】052-566-3877
【心斎橋店】06-6125-5830
【大阪店】06-6485-7588
【博多店】092-419-5390
ホームページ
http://www.laduree.com/
ピエール・エルメ・パリ 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F/2F TEL 03-5485-7766 ホームページ
http://www.pierreherme.co.jp/
ブールミッシュ ブールミッシュ 銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座1-2-3
TEL 03-3563-2555 ホームページ
http://www.boulmich.co.jp/
六雁 東京都中央区銀座5-5-19
銀座ポニーグループビル 6F/7F
TEL 03-5568-6266 ホームページ
http://www.mutsukari.com/

10月8日放送「スヌーピーのチョコチップクッキー」より
番組で紹介したクッキーいろいろ

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泉屋 東京店 東京都千代田区麹町3-1

TEL 03-3261-5541

FAX 03-3261-5540

ホームページ
http://www.izumiya-tokyoten.co.jp
山本道子の店 東京都千代田区一番町27 TEL 03-3261-4883 ホームページ
http://www.kaishindo.co.jp/michiko/
無添加焼菓子レリーサ 東京都新宿区山吹町128-1F TEL 03-5261-8156 ホームページ
http://www.lerisa.jp/
カモミーユクッキーズ   TEL 042-707-4858 ホームページ
http://camomillecookies.jp/

7月30日放送「向田邦子の水ようかん」より
番組で紹介した水ようかんいろいろ

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たねや ※最寄の店舗へは、たねやホームページをご覧ください。 TEL 0120-559-160
FAX 0120-559-036
ホームページ
http://taneya.jp
紫野源水 京都府京都市北区小山西大野町78-1 TEL 075-451-8857
FAX 075-451-8867

 

鍵膳良房 京都市東山区祇園町北側264番地

TEL 075-531-2909

ホームページ

http://www.kagizen.co.jp/

割烹久田 港区南麻布4-2-48 TTCビル地下1階 TEL 03-3444-9130 ホームページ
http://www.hisada-jpn.com/
菓匠菊家 東京都港区南青山5-13-2
TEL 03-3400-3856 ホームページ
http://home.h00.itscom.net/kikuya/

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