レシピ - グレーテルのかまど -

ボウルに卵を入れ、ほぐして砂糖を入れる。牛乳を加えて溶きのばす。

食パンにステップ1の卵液をたっぷり染み込ませる。
※つける時間は30秒程度だが、何度も裏返して吸収をよくする。

フライパンにバターを適量入れて熱し、バターを溶かし、パチパチとバターの水分か蒸発する音が聞こえたらステップ2を入れる。片面1分ずつ焼き、きれいな焼き色をつける。

オーブンプレートに付属の網をのせてステップ3を並べ、170度のオーブンで10～12分程度加熱する。

焼き上がれば（半分に切って）お皿に盛り付ける。

ボウルに卵を入れ、ほぐして砂糖を入れる。オレンジジュースを加えてときのばす。

切ったフランスパンをステップ6に入れ、冷蔵庫で一晩かけて卵液を染み込ませる。
※たっぷり卵液を吸い込ませるので、焼き上がりはしっとりします。

フライパンにバターを適量入れて熱し、バターを溶かし、パチパチとバターの水分か蒸発する音が聞こえたらステップ7を入れる。片面1分ずつ焼き、きれいな焼き色をつける。

オーブンプレートに付属の網をのせてステップ8を並べ、170度のオーブンで10～12分程度加熱する。

焼き上がればお皿に盛り付ける。

フライパンに砂糖を入れて火にかけ、溶けて薄いキャラメル色になるまで熱する。

火を止めてオレンジジュースを注ぐ。
※フライパンのふちから慎重に加えてください。火傷に注意。

ふたたび火にかけて固まっている砂糖をへらで混ぜながら溶かす。

オレンジの果肉を加えてひと煮たちさせたら、火を止めてバターを加えて溶かし、ソースに濃度をつける。

温かいうちにフレンチトーストの横にソースを添える。