■ゼラチンを水でもどしておく。 |
コーヒーをいれる。30gの深煎りのコーヒーの豆(ペーパーフィルター用にひいた粉)から300mlのコーヒーを抽出する。 |
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【コーヒーのいれかた】~ペーパーフィルターでいれる場合~(出来上がりのコーヒー150ml/1人分) |
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③ |
④ |
⑤ |
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コーヒーの苦み、シロップの甘み、生クリームのコク。三つの味が見事にマッチしたおいしさです。
■ゼラチンを水でもどしておく。 |
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