2017年12月08日 (金)12月17日（日）ひるまえ直送便スペシャル「北岡三千男がたどるトラベジ」放送！
みなさん、“トラベジ” ってご存知ですか？
“トラベジ” とは伝統野菜の英訳 traditional vegetables の略です。
このトラベジをとりあげた番組、
ひるまえ直送便スペシャル
「北岡三千男がたどるトラベジ～Traditional Vegetables～」
をご紹介します。
日本料理の巨匠・北岡三千男さんは、
素材を生かした料理を５０年続けてきました。
北岡さんが、いま注目している素材は中国地方のトラベジ。
しかし、
古くは江戸時代から続いているトラベジも
生産者の高齢化や地域の過疎化が進み激減してしまいました。
番組では、北岡さんが生産の現場に行き、生産者の思いに触れます。
また、トラベジの素材を生かした北岡さんの料理を紹介し、
トラベジの新たな魅力をお伝えします。
ひるまえ直送便スペシャル
「北岡三千男がたどるトラベジ～Traditional Vegetables～」
12月17日(日)【総合テレビ】午後1:05～<中国地方向け>
ぜひご覧ください！！
また、この番組で北岡さんと一緒にトラベジを訪ね歩いた
「ひるまえ直送便」キャスター・小野原さんが、
番組について紹介するブログ記事も公開中！
ぜひチェックしてみてくださいね～！
「ひるまえ直送便」は毎週（月）～（金）
【総合テレビ】午前11:30～＜中国地方向け＞で放送中！
こちらもぜひご覧ください。
投稿者:☆更新スタッフ | 投稿時間:14:30
