2019年11月25日 (月)漬けてみる


前回のパスタが好評で

幾分チョーシに乗っている比留木です。

「ひるひるのやってみるみるシリーズ」

(勝手につけた)。

 

今回は麹漬け。

 

1125kouzi.jpg

麹はスーパーで入手。

 

 

1125konbu.jpg

お塩と昆布と鷹の爪のみで

シンプルに。

 

1125oyasai.jpg

何をつけるかはさんざん悩んで、

大根・人参・山芋をチョイス!

 

1125tuketyuu.jpg

欲張りすぎて野菜がはみ出てますが・・・。

 

1125tukatta.jpg

もう少し短くてもいいようですが、

今回は1日半ほどで。

 

1125kansei.jpg

おいしかったー!

鰹節パラリにお醤油チョロリで

あっという間にご飯がなくなりました。

 

投稿者:比留木剛史 | 投稿時間:15:34


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