――安藤さんも妊娠中は食事制限をされていて、つらかったそうですね。

そうなんです。おいしいと思うものを食べられないとすごく悲しくなるんですよね。活力もわかないし、実は仕事をしながら泣いていました。小さいころは卵と鶏肉のアレルギーがかなりひどかったので、ケーキやクッキーが食べられなくて結構しんどかった思い出もあります。でも、食べられるものをどんどん狭めていくんじゃなくて、そのなかでいかに知恵を使い工夫して食を楽しめるかと考えると、新しく気づけることもあるんですよ。咲さんもおっしゃっていましたけど、人間には知恵がある。知恵とは何かといったらクリエイティブであることだと思うんです。私はスポーツもクリエイティブな力がすごく大事だと思っていて、戦略、頭脳戦、体調管理、そういう部分で咲さんのプラスになっていると思いますね。

――番組を通して視聴者の方にはどんなことを感じてほしいですか

自分が毎日触れるもの、見るもの、聞くもの、特に食べるのもの意識を持ってほしい。私も授乳をしていると「人は口から摂取するもので生きているんだ」とすごく感じるんです。私が食べているものがそのまま赤ちゃんの肉体になっているわけですから、私も“何を食べているか”の意識はすごく大切にしています。今は豊かで物があふれているからわからなくなっているけども、基本に立ち返って粗食を考えると本当に素材のいいものでしか粗食っておいしくないんですよね。米、塩、水。神様に奉納するのと同じものですが、この一式の本質をすごく感じています。