相補・代替医療   ゲルソン療法 2005/3/10 　『ガンと闘う医師のゲルソン療法』という本を読み、とても興味を持ちました。 　科学的根拠による画期的な食事療法で、しかし、やるとなるとかなりの厳格さを要求されます。 　どなたか、されているかた、またはやったけど止めたかた、また、知っているという方がおられましたら、意見を聞きたいです。 （鳥取県・ミッキーさん・患者本人） 投稿の受付は終了しました。 たくさんのご投稿ありがとうございました。 古いメッセージから順に並んでいます 最新の投稿へ   挫折しました 2005/3/10 　私もゲルソン療法には関心を持ち、退院後、しばらく実践しました。 　人参のフレッシュジュースを大量に飲み、玄米菜食、油はエゴマ油、基本的に塩分は摂取しないといったように非常に厳格なものでした。 大量の無農薬の人参（土付）を洗いジューサーで絞り、ジューサーの後片付けに時間を費やす毎日に疲れ果て、結局は長続きしませんでした。 　私の場合、患者である私自身がジュースを作らなければならない家族環境にあったため無理だったのだと思います。 ゲルソン療法を実践し癌を克服なさった医師（お名前忘れました）も奥様の協力があったからこそ実践できたのだと思います。 　私は、玄米菜食に近い食生活をどうにか続けています。 体調は良好です。 （新潟県・ねねさん・患者本人）   ゲルソン療法の体験談 2005/3/21 　私は、ゲルソン療法（まねごと）を始めて約３年になります。始めたきっかけは、乳ガン手術後２年後の脊髄再発からです。 　体が小さいので、 ・ニンジンジュース：600cc／日、 ・野菜ジュース：600cc／日 　｛ニンジン10kg／週、リンゴ5kg／週、ケール葉（青汁）、 　　キャベツ、小松菜、ジャガイモ、レモン等｝ で始めましたが、達成率は約50〜70％になっています。 　主食は玄米から発芽玄米、野菜スープ、穀類の水炊き又は蒸かし、ソバ等、塩は一切使用しないで減塩醤油は出きるだけ薄目で使用しています。塩を使わない方法として一般的ですがお酢、水炊きソバ汁には濃厚だし汁（干し椎茸＋昆布）を使用しています。 ゲルソン療法でたいへんなこと １．脊髄再発の後遺症での痛みで家事を行うこと ２．食べて美味しくない ３．塩の不使用 ４．無農薬、有機肥料での材料確保 　（毎週一回／三カ所から宅急便にて取り寄せています） ５．大量野菜の洗い ６．３回／日、ジュウサーの洗い ７．ジュースを飲むと主食が食べれなくなる ８．家族の一般的食事と私の美味しくない食事の両方を作らなければならない ９．無脂肪ヨーグルト作り 私てきゲルソン療法の対応 １．プッツンしたときは休憩をする｛ジュースは飲まないが、 　　主食は厳守する。 　　もっとひどいときは主食も軽減（３食の内、１〜２食）｝ ２．軽減食及び気分転換の食事は、発芽玄米の海苔 　　（海苔に少しの塩分が含まれている）手巻き、 　　ヨモギを摘んで草餅（お父さん手作り）、 　　ソバの手打ち（お父さん手作り）、 　　ソバ粉のお好み焼き（具は野菜のみ、油不使用）、 　　自然食品（乾燥イモ、各果物等）、 　　だし汁をとった干し椎茸、昆布はスープに入れて食べます ３．ニンジン（土付）洗いは、出来るだけお父さん ４．ジュース作り、ジュウサーの洗いは、 　　出来るだけ子どもたち（中学３、小学４） ５．土．日曜、祭日の家事は出来るだけお父さん ６．お風呂洗いは、出来るだけ子ども中学３ ７．家事は出来る範囲、子どもたち 現在のゲルソン療法の対応 １．ここ１年、白身魚（２回／月）及び濃厚だし汁（干し椎茸＋昆布） 　　プラス鰹節としています。 ２．ジュースの飲む量が少なくなって来ています、だいぶめげています。 ○まとめ 　ゲルソン療法は私自身の体調と家族の協力なしでは出来ないと思います。 　再発後３年経ち再再発をまぬがられているのは、曲がりなりにもゲルソン療法を続けてきた結果と思っています。非常にきつい療法ですが皆さんに継続してもらいたいと思います。 （埼玉県・植木ミズさん・患者本人）   がんばります 2005/3/24 　お返事ありがとうございました。 　医聖会に入り、レシピをみて奮闘しています。 が、無塩をずっと続けるのはかなりきついです。 減塩しょうゆを買ってみました。 なるべく薄く使ってみようと思います。 ジュースも６００，６００くらいは飲まないとだめですよね。 まだ、その量には達していません。 尿療法も考えていますが、されているのでしょうか、、。 　質問があるのですが、コメントを見られていたらお願いします。 　1.水炊きそば汁とは、どういうものですか？ 　2.無脂肪ヨーグルトは家で作れるのですか？ （鳥取県・ミッキーさん・患者本人）   私は緩めのゲルソン療法を実践しています。 2005/7/25 　私は、星野式ゲルソン療法を参考に、今年４月からかなり緩めのゲルソン療法と、免疫力を高めるための様々な療法を実践しています。 　抗癌剤治療も約２ヶ月間隔で実施していますが、上記治療のお陰で、今のところ発熱以外大きな副作用も無く、効果も上がっているようです。 ゲルソン療法は厳格に守ろうとすると、まず長続きしないと聞いていましたので、私は初めからあまり厳しくせず、緩めにしています。 守っているのは、 １）主食は、玄米、全粒粉パン、全そば ２）肉の代わりに豆腐、牛乳の代わりに豆乳 ３）塩分は、藻塩を食べる直前に直接少量掛ける ４）油はオリーブ油、ゴマ油を極力加熱せずに使用 ５）おかずは野菜、豆腐を中心に、時々魚を加える ６）人参ジュースを約１時間間隔で２００ｃｃ（１日２リットル以上を目標）飲 む くらいのもので、週に１回土曜日の夜は大好きなお好み焼き（肉、卵、イカ天入り）を存分に味わっています。（ただし、小麦粉は勿論全粒粉） 人参ジュースは、朝、夕の食事時だけ、生をジューサーで絞って作っていますが、その他は市販のペットボトル（９３０ｇ入り）で代用しています。　 結構おいしいので、水代わりに毎日ガブガブ頂いていますよ。 　玄米は炊く前に必ず２時間程度水に漬け、圧力釜で炊いています。 普通の電気釜で、発芽玄米も試して見ましたが、まずくて食べられませんでした。 特に小豆やひじきを混ぜて炊いて見ると、とても美味しく、これなら他の家族も文句無く食べれるのではないかと思いますよ。 玄米と玄米黒酢、黒砂糖で寿司米を作り、手巻き寿司にしたり、海鮮丼にしても、おいしいですよ。 わさびを掛ければ、醤油無しでもおいしく頂けます。 　その他、詳細レシピについては、「安保徹の食べる免疫力」（あぼとおると読む）と言う本が参考になると思いますよ。 （広島県・gfishさん・患者本人）   全粒粉のパン 2006/4/10 　毎日、玄米食では、飽きてしまいます。 　星野先生が本で書いておられた、ゲルソン療法での全粒粉のパン、自宅で作ってみたいです。 どなたか、レシピを教えてください。 （宮城県・神鷹さん・患者本人）   ゲルソン療法について 2006/12/23 　今年の１月下旬に悪性リンパ浮腫の脳腫瘍を発症し、某大学病院で抗がん剤（化学療法）と放射線治療を受け、４月下旬にマニュアルどおりの治療が終わりましたが、腫瘍は、すべて消えませんでした。 主治医は、退院時に完全に腫瘍が消滅していないと３ヶ月以内にまた、腫瘍が大きくなると言いました。 　退院後に本屋で見かけたゲルソン療法と国内で未承認の薬を中国やアメリカから輸入して飲みました。 すると、退院後３ヶ月ぐらいしてから、腫瘍が再度、縮小しました。 現在、すべて腫瘍が消えているわけではありませんが、体調はすこぶるいいです。 これも、ゲルソン療法と中医薬のおかげかなと思っております。 　ゲルソン療法を厳格に続けるのは大変です。 私は、ゲルソン療法の簡素版を考えた某大学の先生の本を参考に少し緩めのゲルソン療法を行っています。 ニンジンュースを初めて大量に飲んだときには、体が軽くなったのを覚えております。 うまくいくかどうかわかりませんが、ゲルソン療法はやる価値があると思っております。 あとは、好きな食事ができないストレスを溜めずに続けられるかどうかだと思います。 （千葉県・シーマンさん・患者本人） このページに掲載の文章・写真および動画の無断転載を禁じます。 Copyright NHK(Japan Broadcasting Corporation)All rights reserved.