2013年09月26日 (木)第20回ディレクターの田中です。


徳井「一生懸命やってる姿は、やっぱり誰かが見てくれてるんやなぁ。」
福田「せやなぁ…」
スタジオ収録後、チュートリアルのお二人が交わしていたやりとりです。
しみじみと振り返る福田さん。その過程には、番組の宿命とも言える葛藤がありました。

0926_1.jpg

 「本当は1週間で、ハモをさばくなんてやらせてもらえないんですよ。」
 京都で生まれ育ち、料理人に憧れてきた福田さんにとって、京料理の最高峰とも言えるハモをさばくことはまさに“夢”。今回本人の強い希望もあっての挑戦となりました。
 しかし、厨房でハモをさばくことが許されているのは8年目以上のベテランのみ。若手は魚を触ることなどまだまだ適わない。ロケが進むにつれ福田さんは「自分みたいなもんが…」と口にするようになりました。
 
 0926_2.jpg
 
 「1週間でこんな大仕事…」…この想いは、今まで多くの挑戦者が大なり小なり抱いてきたもの。
 挑戦者は、芸能人だから甘やかされるという“特別扱い”はありません。しかし、一気に責任ある仕事を任されるという面では“特別扱い”。これまでのすべての挑戦者は、ミッションに付随する葛藤やプレッシャーとの闘いにも挑んできました。
 今回は、本人自ら切望した仕事。のしかかるプレッシャーは一層大きいものでした。
 しかしそのプレッシャーはずっと自分のために料理の腕を磨いてきた福田さんに、 “料理を作る意味”を改めて気付かせることになったのです。
 「厨房の皆さんの期待に応えたい」「やるからにはガッカリさせない。」
 スイッチが入った瞬間でした。
 
0926_3.jpg
 
 これまでの挑戦者も同様です。「ここまで任せてくれるなら…」「期待してくれるなら…」それは自分ではなく、仲間のため、お客さんのため…。
 ときに歩みを鈍らせることもある“期待”や“プレッシャー”。しかしそれを味方に付けたとき、更なる力を引き出してくれる…。そんなことを、福田さんの奮闘によってさらに士気が高まる厨房に身を置きつつ考えました。
 
 『仕事ハッケン伝』はひとまず終わります。
 しかし、これまでの挑戦者と就業先の皆さんに報いるためにも、そして心待ちにして下さっている視聴者の皆さんのためにも、…我々スタッフ一同も“プレッシャー”を味方に付けて潜伏期間中もあれこれ頑張ります。
 
 それではまたお会いする日まで、「同じ空の下」で頑張りましょう!!

投稿者:ディレクター | 投稿時間:22:48 | カテゴリ:番組スタッフ ナマ声 | 固定リンク
コメント(1) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年09月24日 (火)首藤です。「仕事ハッケン伝」サードシーズン最終回です!


この日がやってきてしまいました。最初から決まっていたとはいえ寂しいです・・・。
最終回も自信を持ってお届けしますので、ぜひご覧ください☆

shudou_0924_1.jpg
 

京都の老舗料亭でチュートリアル福田さんが働きます。調理場の張りつめた空気が画面からも伝わります。
その緊張感はきっと現場に立つ人にしか分からないんでしょうね。完璧な時間配分で繊細な料理を作るみなさんのたたずまいが美しいです。
スタジオでは、見事な包丁の技を見せて下さいました。息をのみました・・・。簡単にはたどりつけない、修業を続けてこその技。
いろいろな仕事に通じますし、だから仕事って面白い!そんなことも感じさせてくださいました。
最終回は9月26日(木)午後10時 #20「福田充徳×京都老舗料亭」です。
またみなさんにお会いできる日を楽しみにしています♪

shudou_0924_2.jpg

投稿者:番組キャスター | 投稿時間:19:20 | カテゴリ:出演者ナマ声 | 固定リンク
コメント(3) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年09月19日 (木)第19回ディレクターの影嶋です。


「魚屋って格好いい仕事ですね」

魚屋で働き始めた川田さんがしきりにおっしゃっていた感想です。
放送では時間の都合上、紹介できませんでしたが
就業初日、朝一で川田さんが命じられたのは、氷作り。
氷を小分けした袋を600個も用意するんですが、
袋の結び方一つにも技があり、川田さんが1つ作る間に、
店長の野崎さんはなんと3つも作ってしまいます。
鮮度が命の魚屋。イキのよさとスピードはどの場面においても徹底されていました。

0919_1.jpg

魚をおろしたり、品揃えをする際の手際の良さも驚きなんですが
ご飯を食べる早さにしてもしかり。
朝食、昼食は、店の奥でまかないを食べるのですが、
(代表の奥さま手作りのアサリの味噌汁や魚の西京漬け・・・これがまた美味しいんです)
皆さん10分もかけずに済ませては、仕事へと戻っていきます。
更には、発砲スチロールを運んだり、デッキブラシで掃除する姿、
一つ一つの動作が機敏で、さまになっていて、川田さんは衝撃をうけていました。
ちなみに、この魚屋さん、冬でも半袖なんだそうです。
なぜですか?と質問したら、一言「厚着だと格好悪いでしょ」
どこまで格好いいんでしょう!?

0919_2.jpg

その格好いい魚屋の熱い心意気に触れていく内に、
のんびり屋の川田さんが、次第に熱を帯びていったのがとても印象的でした。
そして、川田さんの心に深く刻まれた「作業ではなく仕事をせよ」という言葉。
半歩踏み出すことの難しさを痛感し、でもそれこそが大事なんだと気づかされたといいます
芸能の世界に戻っても、そのことを胸に仕事に挑むと誓い、魚屋を巣立っていきました。
この番組も半歩、また半歩・・・回を重ねるごとに進化していきたいと思います。
3rdシーズンは残すところ1回ですが、
挑戦者と、それを受け入れてくださる企業。
一生懸命がぶつかりあった先に生まれるドラマ。
そこから発信できるメッセージは、無限の可能性を秘めていると思います。
これからも「仕事ハッケン伝」応援よろしくお願いします。
視聴者の皆様の熱い声が番組の力となります。

0919_3.jpg

投稿者:ディレクター | 投稿時間:22:50 | カテゴリ:番組スタッフ ナマ声 | 固定リンク
コメント(1) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年09月17日 (火)首藤です。そうだ、魚屋さんに行こう!


とっても粋でかっこいい!魚屋さんの登場です!
愛媛で暮らしていた時は、海の近くの魚屋さんによく行きました。新鮮な魚が並んでいるのはもちろんですが、アジや太刀魚、アナゴを炭で焼いていて、それがめちゃくちゃ美味しいんです!

やっぱり魚は、プロが選んだ魚が並ぶお店で買うのが一番ですね。築地で仕入れるみなさんの表情は真剣そのもの。客の期待を裏切らない、そして感動を届けたいという強い思いが伝わってきました。
ガレッジセールの川田さんは、接客、仕入れ、そして刺し盛りを作る!?相当な難易度です。そんな中、見守る先輩たちが本当に温かくて明るくてかっこいいです。
やっぱり魚屋さんで買おう!お刺身も作ってもらおう!と心に決めたのでした。 

#19「川田広樹×魚屋」は9月19日(木)午後10時~放送予定です。

shudou_0917_1.jpg

shudou_0917_3.jpg

 

投稿者:番組キャスター | 投稿時間:19:22 | カテゴリ:出演者ナマ声 | 固定リンク
コメント(0) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年09月12日 (木)第18回ディレクターの神保です。


8日目の休憩の時、六角さんがこんなことをつぶやきました。
「この番組、途中で逃げたやついるだろ」

「そんな人いませんよ!」と答えました。

六角さんは「この仕事じゃなかったら、オレ逃げてたな」と冗談を言っていました。
(六角さんはロケの合間にいくつもの仕事を抱えていました)

音楽に関わる仕事だから最後まで続けられたという事なのかなと思いました。

六角さんは自他共に認める音楽マニアです。
音楽との出会いは小学校3年生まで遡ります。
体調がすぐれず休みがちだったとき、ラジオから流れて来た「十円玉の歌♪」に出会ったのがきっかけだったそうです。

「十円玉をふたりで飲んで、どちらが早く出てくるか、競争しましょう?♪」

何とも軽妙で楽しげなフォークソングに心を奪われ、
文字通り「音を楽しむ」音楽の魅力に、取り憑かれたんだそうです。
それから40年近くがたった今も六角さんは音楽浸けの日々を送っています。

もちろん、好きなだけで仕事がまっとう出来るほど、
世の中甘くありませんし・・・
公平な判断を失ってしまうリスクもあるかと思います。

ただ、趣味嗜好が強く反映されるCDの販売という仕事において、
音楽好きであるという事は基本中の基本。
売り手の商品への思い入れは、何にも増して不可欠なものであるというのが、
店長さん、バイヤーさん、広報の方々、取材させていただいた
皆さんの共通した認識でした。
それは上司がどれだけ指導しても上達させる事ができない資質ですし、
売り手の自信が無さそうなものや、
愛着が感じられないものに、そもそも心は動かされませんよね。

そして、六角さんも驚いていたのは、
バイヤーさん達が日々の仕事を繰り返し、繰り返し、続けている事。
その上で大切なのは、「好きを増やしていくこと」だと
バイヤーさんはおっしゃっていました。

好きなものと出会うための努力を怠らず、
出会ったあとも思い入れ(六角さんの言う精神の礎や矜持)を持ち続ける事。

職業という形で、それを常に維持し続けるのは非常にむずかしい事ですが、
実行できれば、とても幸せなことなのではないかと思いました。

0912_1.jpg

0912_2.jpg

投稿者:ディレクター | 投稿時間:22:55 | カテゴリ:番組スタッフ ナマ声 | 固定リンク
コメント(1) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年09月09日 (月)首藤です。今回はCD販売の舞台裏!


今回の挑戦者は、六角精児さん。ハッケン伝挑戦者としては最年長ではありますが、
もちろん年齢なんて関係ないことがよく分かりますよ。CDショップの数が少なくなっている中で、こんな風にしてCDを売っているんだという、まさに裏側を見ることができます。ただ音楽が好き!だけではだめで、やはりCDを売らないといけない。社員のみなさんの現実はもちろん厳しく、どうすればそれぞれの音楽のよさが伝わるのか、試行錯誤されていました。
  スタジオもすごく盛り上がりました。ゲストのYOUさんも六角さんも、社員のみなさんも、それぞれ大好きなジャンルの音楽があって、音楽に対する愛があふれています。そして何よりも、六角さんが誠実に謙虚に仕事に向かい合う姿が印象に残りました。
自分が聞いたことのないジャンルの音楽が聴きたくなりますよ♪

#18「六角精児×渋谷巨大CDショップ」は9月12日(木)午後10時~放送予定です!

shudou_0909.jpg

投稿者:番組キャスター | 投稿時間:23:00 | カテゴリ:出演者ナマ声 | 固定リンク
コメント(0) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年09月03日 (火)首藤です。中田さん回アンコールです!


みなさま、リクエストありがとうございます。アンコール放送決定です!

9月5日(木)午後10時~#11「中田敦彦×映画宣伝プロデューサー」(6月27日放送分)をアンコール放送いたします。

映画プロデューサーに挑んだ中田さん。その仕事ぶりは、他業種で働く人にも刺激を与えてくださいました。

 shudo_0905_1.jpg

先日、宮崎駿監督が引退することが明らかになり、そのニュースは世界を驚かせました。

宮崎監督のすぐ近くで働いた中田さん。うらやましいですね!とても貴重な仕事ハッケン伝になりました。

アンコール放送、ぜひご覧下さい☆

shudo_0905_2.jpg

投稿者:番組キャスター | 投稿時間:19:00 | カテゴリ:出演者ナマ声 | 固定リンク
コメント(0) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年08月29日 (木)第17回ディレクターの上野です。


6日間の務めを終えたとき、大野君が引っ越し業という仕事について、「“ジェントルマンな仕事”だった」と語っていたのが印象的でした。
大野君が言うように、引っ越しの現場には、作業員たちによるたくさんの「心遣い」で溢れていました。
私も傍らで作業を見守っていて、目からウロコの連続でした。
VTRにも出てきた段ボールの持ち方、あれは、作業員の体へのダメージを軽減させるのと同時に、お客さんへのパフォーマンスでもあるそうなんです。
たしかに、荷物をパッと簡単に持たれるよりも、あんなに何工程もかけて持たれた方が、「丁寧に扱ってくれるな~」と思いますよね。

0829_1.jpg

 

そんな仕事現場で、大野君が参加したチームは、みな同年代の者同士。
就業3日目頃から、少しずつ仲良くなっていました。
最後には物マネしたり、ふざけ合ったりして本当に仲良くなっていて、それが最後の現場での団結力につながっていったのかな、とも思います。
若さに溢れる現場は、まるで青春映画を見ているようでした!

0829_2.jpg

投稿者:ディレクター | 投稿時間:22:48 | カテゴリ:番組スタッフ ナマ声 | 固定リンク
コメント(0) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年08月23日 (金)首藤です。お引っ越しです。


みなさま、どんな夏をお過ごしでしょうか?まだまだ暑くてぐったりしてしまいますが、しっかり食べて夏を乗りきりましょうね!

少しお久しぶりの仕事ハッケン伝は、引っ越し業者のお仕事です。

私も何度か引っ越しましたが、荷物をまとめるのって、本当に時間がかかりますよね。いちいち思い出にひたったりして…。プロは早い早い、力強い、そして美しい!

さらにさわやか!

お任せするのが一番です☆

 shudo_0823.jpg

今回は、そんな頼れる引っ越しのプロが登場します!その裏側は、体力はもちろん、精神力も鍛えられる現場でした。

大野拓朗さんの汗と涙に注目です!悔しい気持ちをさらけ出した大野さん、思わずこちらも力が入ります。応援しながらご覧ください!

8月29日(木)午後10時~ #17 「大野拓朗×引っ越し表」放送予定です 

shudo_0823-2.jpg

投稿者:番組キャスター | 投稿時間:20:15 | カテゴリ:出演者ナマ声 | 固定リンク
コメント(0) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

2013年08月01日 (木)第16回ディレクターの長友です。


今回のハッケン伝 何か いつもより「壁」がないというか、
とんとん拍子に 仕事が うまく進みすぎなんじゃない? 
そんな印象を 持たれた方も いらっしゃるのではないでしょうか?

0801_1.jpg

たしかに、今回のハッケン伝 ロケ中 満島さんが怒られて、へこんでしまったり、仕事のきつさに ボヤいたり、といったことは 全く ありませんでした。
チームで いつも冗談を言い合いながら ほとんど笑顔で 仕事が どんどん進んでいきました。

そこには、満島さんのまっすぐで、好奇心あふれる人柄と、一緒に働いて頂いた方々のやる気あふれる人柄の良さがおおいに 関係していると思います。

でも もっと根本には、 チームとして働く若者たちに「壁」を「壁」と感じさせない、 
常に前向きに働かせる「何か」が あったからなのでは、ロケの時から ずーと 考えさせられています。

…決して否定的な意見を言わない、アイディア出し会議でのあふれる笑顔、
…提出された企画がなぜ 良いのか、ダメなのか 企画を出した部下が納得するまで説明する上司の熱意、
…失敗を恐れないで、やるなら思い切りやれと言う 社長・重役の覚悟…

「世の中にないモノをつくって 誰かの役に立ちたい 」
ひとり ひとりの思いを みんなで 重ね合い、高め、磨き上げることのできる仕事場が そこにはありました。 

0801_2.jpg

0801_3.jpg

放送では 残念ながら カットしているのですが
最終日 別れのあいさつで 満島さんは こんな 言葉を 仲間へ 贈りました。

満島「正直 会社って 若い者がパワーを出し切れない場所なんじゃないかって 
 ずーっと そういう概念が 僕の中にあって…でも 概念が変わりました…
   
 僕も沖縄から出てきて、6年目ですけど なんか 都会に対して、というより 
 なんだろうな… なんか 煮えきれない部分が ずーっと どっかにあって
 なんか そういうのって モノだったりとか お金とか 解決できない
 なんか もっともっと 深い部分での共感する部分とか 
 僕の中で すっごい 欲しかったんだと思うんです。
 
 こういうメンバーに僕は会えたことが 心の底から 幸せと 思っています。」
 
 心で 通じ合える チームで 働くからこそ 感じられる 幸せがある。
 それって この仕事ハッケン伝の番組をつくるのと 一緒だなあ、と
 ディレクターとして心底 幸せを感じています。 
 みなさん ありがとうございました。

 0801_4.jpg

投稿者:ディレクター | 投稿時間:22:48 | カテゴリ:番組スタッフ ナマ声 | 固定リンク
コメント(2) | トラックバック (0)
twitterにURLを送る facebookにURLを送る mixiにURLを送る Googleブックマークに追加 はてなブックマークに追加 ソーシャルブックマークについて
※NHKサイトを離れます。

ページの一番上へ▲