ごごラジ!ブログ

「ごごラジ!」

2018年11月02日(金)ミニラジ。ぴよ〜ん

おひさし真帆ですmaho1102.JPGgogorajimini.JPG北風オヤジの光太朗ですkitagdseelo.JPGなんと、大阪局から松苗竜太郎アナが
「生誕90年 未来に語り継ぐ 神様・手塚治虫」の番宣にmatunaesan.JPGカプセルでPRのタイムが決定しますcousk.JPG40秒!私も出るからしっかりね40byoudesu.JPG松苗アナの完璧な40秒PR!
kapekidesita.JPG明日の放送をお楽しみに!

OA曲は
寒い朝/吉永小百合・和田弘とマヒナスターズ

A PLACE WITH A VIEW/RADIO SWING
危ない土曜日/キャンディーズ

2018年10月31日(水)31日のワダオン

10月最後のwadaoooo31.JPG


虹を見たかい? 

石川県・おーちゃん20181031160041.jpg見事な虹です。端から端までのは初めてです。

新潟県・らんちょびさん20181031162824.jpg

上越市は昨日と今日は虹のオンパレード。たくさん出てました。これは二重の虹です。

山梨県・まいなさん(7歳)からmainasan.jpg

庭におじいちゃんが植えた柿の木に面白い柿がなりました。私は、ハロウィンのかぼちゃのお化けみたいだと思いました。ママは、クリオネみたいだねと言って、おじいちゃんは鳥みたいだねと言いました。食べるととても甘くておいしかったです。

埼玉県・ちぇりーさん20181031160744.jpg

今日はサクッと午前中に仕事を終わらせ、家でパンを焼きました!ハロウィンなので…オバケパンを焼いてみました。大学生の娘がバイトから帰ってきたら、喜んでくれるかなー?と今から楽しみです

 

iiduka31.JPGhallloooooo.jpg

本日のオン
「前略、道の上より」(一世風靡セピア)
「鳥になりたい」(臼澤みさき)
「ビューティフル・ネーム」(ゴダイゴ)
「冷たい雨」(ハイ・ファイ・セット)

2018年10月31日(水)「削り節」こぼれ話

水曜ごごラジ!は「くらし情報交換」。
先週24日「削り節の日」で、鰹節問屋店主の中野克彦さんがゲストでした。katsuo.JPG放送で紹介しきれなかった質問に中野さんからの回答を頂いたので、ここに掲載します。

【ヤマちゃんさん・山形県・男性・61歳】
燻製づくりの時は桜のチップがいいとか聞きますが、鰹をいぶす時の薪の種類は決まっているのですか?

【中野克彦さん回答】
樫とかクヌギとか、堅い木を薪にしています。

【コスモスさん・長野県・女性・63歳】
削りぶしの使い分けを、教えてください。例えば、花かつお、厚削り、かつおパック、粉末など、お店に行くと、たくさんの種類があります。

【中野克彦さん回答】
花かつおは汎用。厚削りは、麺類など、濃いダシが必要な料理向き。かつおパックは、かけて食べる用。粉末は出汁用でも食べる用でも使えます。

【にざえもんさん(ツイート)】
背節と腹節の使い分けをお聞きしたいです。

【中野克彦さん回答】
背節は腹節に比べ脂肪分が少ないと言われていますが、鰹の個体差もあるので一概には言えない面もあります。(太った人の背中と痩せた人の腹の脂肪量を比べたら…ということ)お吸い物の透明度を求める料亭などでは、脂肪分の少ない背節を使うことが多いと言われています。omakasekatsuobushi.JPG

かつおぶし大好き! 身を削って働くぜ!kandobushi.gif

2018年10月30日(火)30日のワダオン

はじまったwadadad.JPG※ワダオンとは「話題と音楽」のことである

まずはカメムシの名前の話題だよkamemusi.JPGそして本日のオン

「このまま手をつないで」(Kinki Kids)
「茜さす」(Aimer(エメ))
「シュガータイム」(佐野元春)

2018年10月30日(火)ちょっとだけよ

cyokorrosja.pngちょこっと といっても数十分ありますよchikos.JPG1時55分まででした~

OA曲は
「君はロックを聴かない」(あいみょん)
「イン・ラヴ・アゲイン?」(槇原敬之)
「ハイ・ヌーン」(クワイエット・フォース)
「ダイナミック琉球」(成底ゆう子) 

 

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