ごごラジ!ブログ

「ごごラジ!」

2019年01月09日(水)アンケート! 急須でいれたお茶、飲んでる?

急須やティーポットでいれたお茶を飲む頻度は?
得票率1位(62%)毎日
得票率2位(11%)週に数回
得票率3位(10%)この1年でゼロ
得票率4位(9%)ごく稀に
得票率5位(8%)月に数回000000mokian.JPG

茂木「お茶振る舞いやイベントをしていて、急須って何ですか?と、若い人に質問されたこともあります。お茶いれる文化ピンチなのかもしれない…。魅力を発信せねば!」

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▼茂木さんが語る、急須でいれるお茶の良さとは・・・
・もちろんですが、いれたてのお茶の美味しさ!
・生活の中に句読点が打てる。常に何かに追われがちな今、一つのことに集中する時間は貴重。
・デジタルデトックスにもなる。
・DJが音楽で場の空気を作るように、急須のお茶で場の空気を作れる。リラックスや癒しだけでなく、キリッとさせる効果も。両面ある。00001kyuusuuu.JPG

 

2019年01月09日(水)日本茶の魅力を発信中! 茂木雅世さん

茂木雅世さん09mokisan.JPG「急須でお茶をいれる」ことの魅力を発信しています

099kyuusu.JPGティーエッセイストで煎茶道東阿部流師範の茂木雅世さんが語る、日本界隈のトレンドは・・・

▼日本茶カフェ、出店ラッシュ!
・3年くらい前から増加中。
・1杯ずつ目の前でドリップ式で淹れてくれるスタイルや、ビールのような泡が載ったドラフトティーなど、個性的なお店も目立っている。
・昔からの「お茶屋さん」でない、アパレルやインテリア、デザイン会社などの出店も多い。

mokisanocha001.JPG▼おいしいお茶のいれかた♪
・お湯を冷ます
種類にもよるが、ちょっといいお茶だったら70度~80度。
玉露とか高級なものは50度くらいをオススメ。
・急須を揺らさずに置いておく 
急須を揺らすと、雑味、えぐみが出やすい。
・ピョコピョコ切りながら注ぐ 
最後の一滴に美味しさがあるので、出し切って。
最後に水分を出し切らないと、茶殻が急須に張り付いて捨てにくいという理由も。nomukaho.JPGnomikando.JPGmokisan990.JPG

▼シチュエーション別にお茶を選んでみよう!
・「胃がもたれる」「ちょっと胃が痛い」という人に⇒ほうじ茶
・二日酔いの人や喉が痛い人に⇒上級煎茶や深蒸しのお茶を濃いめに
・大事な会議など、メンバーに気合を注入したいときに⇒エスプレッソ風煎茶001espcha.JPG

▼コンビニスイーツとのペアリングもオススメ!
・こってりシュークリーム×深蒸し茶を濃い目で 
・ポテトチップス×玄米茶 
・チョコレート×ほうじ茶022chocook.JPGhoujicya09.JPG

▼”香り”に特徴ある日本茶が注目されています
・数年前から「ほうじ茶」ブーム。若い人は香り強いものを好む傾向。
・最近では、桜餅風やマスカット風の香りがする品種なども人気。
・茂木さん注目は「和紅茶」。これまで煎茶のみだった茶農家が紅茶にも参入中。
・茂木さんイチオシは「いり番茶」。茶葉を炒って作った超スモーキーなお茶。なかなか個性的な香りだが、実はカフェインもカテキンも少なくて優しい。

2019年01月09日(水)茶茶を入れよう!

★2時台のゲストは、ティーエッセイストで、煎茶道東阿部流師範の茂木雅世さん
日本茶の魅力を発信している茂木さん。おいしいお茶のいれかた、シチュエーション別のお茶の選び方、コンビニ菓子とのペアリング、日本茶まわりのトレンドなどを教えてくれます。ochame.png

★お便りテーマ「気分一新」
お茶の時間が気分一新!という人、それ以外の気分一新の方法がある人、最近なにか「気分一新」することがあった人など、投稿ください。

★音楽リクエストテーマ「お茶の時間に聴きたい曲」

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★3時台の企画実験室は「リスナー集合 楽しい3時のお茶会」
お手元にお茶を準備して、スタジオと電話を繋いでみませんか?電話番号を明記してご応募を!

すべて宛先はこちら0109bosyuemail.jpg

2019年01月08日(火)OA曲(1月8日)

1時台

「U.S.A.」(DA PUMP)
「UFO」(ピンク・レディー)
「レッツ・ダンス・オールナイト」(ミスター・フィンガーズ)
「午後のパレード」(スガ シカオ)

2時台

「お富さん」(春日八郎)
「レッツ・ダンス」(シクスティーズ・ローファイ・バンド)
「マツケン・サンバ Ⅱ」(松平健)

3時台

「還暦少年」(スターダスト・レビュー)
「ライディーン」(ウクレレ・カフェ・カルテット)
「デンセンマンの電線音頭」(デンセンマン、スクール・メイツ・ジュニア)
「エキサイト」(三浦大知)

2019年01月08日(火)ご当地いちばん賞!(期待しています!)

今年最初のいちばんさんは埼玉県の美和さんだ!DSCN0928.JPG

「14歳の娘の印象に残ったことは羽生選手に嫉妬するクラス男子だったそうです…」

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