タイトル画像

2018年12月17日放送のレシピ

かぶの大阪漬け

シェフ:和食 松尾慎太郎さん

材料

  • かぶの茎と葉2個分
  • 昆布茶適量
  • しらす2分の1パック
  • 白ごま適量
  • 焙煎ごま油適量
  1. 【さばかつ丼】で使ったかぶの茎と葉を細かく刻み、昆布茶を加えてしっかりもみ込む。
  2. しらす、白ごま、焙煎ごま油を加えて、よく混ぜたら出来上がり。