作り方

1. 焼きのり２枚は、小さくちぎっておく。
2. パルメザンチーズは、おろしておく。
3. フライパンに水１００ミリリットルを入れて強火にかけ、（１）ののりを加えて溶かす。
4. のりが溶けたら、あら塩、ゆずこしょう、牛乳（生クリームの方がより良い）を少々加え、ごはんを１．５合分（残りごはんでも良い）入れたら、全体を混ぜ合わせる。
5. よく混ざったら、さらにエクストラバージンオリーブ油、（２）のパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛ったら出来上がり。