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1月23日(月)放送予定

ぐるっと関西 「大津」

笑顔届ける!お菓子の世界
草壁 愛 キャスター

ひるコレ

市場の達人 〜魚・サワラ〜
山口和彦さん(うおいち)

大阪市中央卸売市場の“市場の達人”が市場に入荷する旬の魚介類を紹介するシリーズ企画。 おすすめの魚介類をランキング形式で紹介します。
今回のいちおしは、今が旬の食材「サワラ」。知って得する豆知識とよりおいしく食べられる方法「サワラのしゃぶしゃぶ」を紹介します。

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