材料・調味料（5人分）
○ 米…３カップ
○ にんじん…２本
○ 鶏肉…５０g
○ しょうゆ…大さじ３
○ 酒…大さじ１〜２
○ 塩…少々
○ 砂糖…少々
○ にんじん…２本
○ 鶏肉…５０g
○ しょうゆ…大さじ３
○ 酒…大さじ１〜２
○ 塩…少々
○ 砂糖…少々
作り方
- 米は洗って、普通の水かげんで炊く。
- にんじんはささがきか、小さい乱切りにする。鶏肉は細かく切る。
- 鍋ににんじんと鶏肉、しょうゆ、酒、塩、砂糖とひたひたの水を入れ、
鶏肉に火が通る程度に煮る。
- ごはんが炊き上がったら3を加え、蒸らす。
蒸らしあがったら 具とご飯を混ぜて、完成。
※にぼし・じゃこはお好みで
