最高級霜ふり肉を作り出せ
～密着・クローン牛誕生～

今月５日、石川県の畜産総合センターで生まれたクローン牛の「のと」と「かが」。親牛の１個の細胞から作り出された、親と全く同じ遺伝子を持つ世界初のクローン牛。世界中に衝撃を与えたクローン羊「ドリー」の誕生から２年、日本各地では今、続々とクローン牛の誕生が予定されている。日本のクローン技術の進歩の裏には、どこよりも高級なしもふり肉を産み出そうとする畜産業界のし烈な競争があった。実用化に向けて急速に動き出したクローン技術は、日本の畜産業界をどのように変えるのか。