クローズアップ現代

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No.3712 2015年10月6日(火)
“小さな泡”が世界を変える!?~日本発・技術革命は成功するか~

“小さな泡”が世界を変える!?~日本発・技術革命は成功するか~

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“小さな泡”が世界を変える!?~日本発・技術革命は成功するか~

仕事帰りにビールで一杯。 「爽快!」 「幸せ!」 ビールといえば泡。 グラスの中を立ち上り、表面で消えていきます。 でも、今日ご紹介するのは、消えない泡。 「ウルトラファインバブル」。 僅か1,000分の1ミリの小さな泡です。 ここまで小さくなると、水の中で浮かなくなります。 そして、不思議な力を持つようになるのです。 ウルトラファインバブルを使って魚を育てると…。 なんと、重さが通常の1.5倍になりました。 養殖業者 「びっくり。」 さらに医療の現場では、細菌やウイルスを殺す新たな治療の切り札として注目されています。 小さな泡が、世界に先駆け新たな市場を生み出すことができるか。 国や地方自治体、大企業に至るまで、熱い視線を注いでいます。 業界団体 副会長 「大きい産業のうねりになる。」 大きな可能性を秘めた小さな泡。 今夜はその秘密に迫ります。

出演者

  • 寺坂 宏一さん
    (慶應義塾大学教授)

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