2007年 2月5日 (月)放送

漁師の愛が香る江戸前ノリ 　　〜千葉県 ・木更津市〜

高さ50cmの鉄製下駄と巨大掃除機という不思議ないでたちで、冬の東京湾に現れる人々がいる。江戸前ノリの漁師達だ。特に木更津市の沖は、水深が浅い砂質の干潟が広がり、古くから養殖ノリの一大産地である。海中の栄養分を蓄える干潟と浅瀬による日光浴のおかげで、香り高いノリが採れる。この香りを守るため、下駄で干潟を歩き支柱に張った網からノリを集める昔ながらの養殖にこだわっている。しかし、干潟のノリは“運草（うんくさ）”と呼ばれるほど環境の変化に繊細で、収穫量も少ない。学者のように顕微鏡を片手に日々研究を怠らないず、「1日3食、酒の肴もこのノリという食卓を守りたい」と語るノリ漁師の思いを伺う。

旅人：菊池麻衣子 さん
中継お届け人：中谷文彦アナウンサー

◎木更津市金田漁港へのアクセス
＜車＞
東京湾アクアライン木更津金田ICより1分

＜バス＞
東京駅八重洲口前より高速バス。木更津金田バスターミナル下車
10分に1本間隔で運行。約45分。料金1200円。
京成バス　TEL:03-3621-2418　FAX:03-3621-2408

＜電車の場合＞
JR内房線・袖ヶ浦駅からタクシーで約5分

○金田漁業協同組合
〒292-0008　千葉県木更津市中島4412
電話：0438-41-0511