ものがたり中通り
旨味２倍！本宮烏骨鶏
勤めていた役場を辞め、地元に旨い名物を作ろうと頑張る男が本宮市にいる。
伊藤彦太郎さん、７７歳。
２０年前、勤めていた役場をやめて、烏骨鶏の飼育をはじめた伊藤さん。
今や『本宮烏骨鶏』の名で、県内外から高い評価を受けている。
伊藤さん自慢の烏骨鶏、おいしさの秘密は餌にある。
地元の大手ビール工場から願い倒してビール酵母を手に入れ、餌に配合。
すると、卵に含まれる旨み成分は倍増！
その濃厚な味を活かす新たな名物料理が続々と誕生している。
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