2020年8月25日

2020年08月25日 (火)

食べられるの!「からむし」って『昭和村』

 

福島民報社と協力しながら、

地域の情報や頑張っている人を紹介する『ふるさとツアーズ3』。

 

きょうは“からむし”で有名な「昭和村」の話題でした。

 

からむし、と聞くと「織物」のイメージがありますが、

今回紹介したのは、なんと、からむしの葉を「食品」と組み合わせちゃおう!という取り組みです。

 

そもそも、からむしは、カルシウムやビタミン、食物繊維が豊富と知られていながら、繊維を取り出す茎の部分のみを利用し、葉の部分は捨ててしまっていました。

 

「せっかくの栄養成分を、なんとか利用できないか」と始まったのが、食品開発だったそうです。

 

これまで、ラーメンやドレッシング、お茶やスープなど、さまざまな商品が開発されてきましたが、ことしは「からむしうどん」が誕生!

 

からむしの葉を練りこんだ麺は、ほんのりとした緑色。目にも楽しい仕上がりです。

 

開発にあたった昭和村の道の駅スタッフ・齋藤久美子さんは

「葉っぱの青臭さはほとんどありません。いまの時期に、冷たいつけうどんで食べると最高です!」と、おすすめの食べ方を教えてくれました。

 

うどんをはじめ、からむしの加工品は、昭和村の道の駅「からむし織の里しょうわ」で手に入れることができます。

 

隣接するレストランで、からむしを使ったメニューも楽しめます♪

 

詳しいことは、道の駅「からむし織の里しょうわ」までどうぞ。

 

電話:0241(58)1655

 

* * *

 

次回紹介するのは、この町に決まりました。

 

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『只見町』です。

 

県内59市町村をめぐるこのコーナーも、次の只見町で「51」番目。少しずつ、ゴールが迫ってきました。次回もお楽しみに!

投稿者:佐藤彩乃 | 投稿時間:14:17 | カテゴリ:ふるさとツアーズ4 | 固定リンク


2020年08月25日 (火)

音楽で、こでらんに"プチ"夏フェス!

 

こでらーの皆様、こんにちは!佐藤彩乃です。

 

「夏のうちにやっておきたいこと」をメッセージテーマにしている、今週の『こでらんに5』。

 

火曜パーソナリティーの、RAG FAIR・引地洋輔さんは、8月最後の土日となる今週末、とあることを計画しているそうで…

 

(引地さん:「高圧洗浄機をレンタルしました!

 

ことしは梅雨が長かったでしょう?湿気が多かったからか、家の中の汚れが目立つ気がしているのです。

 

夏の思い出に残る大掃除、してやりますよ!!ふっふっふ…」)

 

…と、気合十分!

 

来週、どんな様子だったか、聴かせてもらいましょう!笑

 

* * *

 

福島ゆかりのアーティストを応援する「ふくしまSONGS」では、

 

「夏フェス」に関する特別企画をお送りしました。

 

新型コロナウイルスの影響で、ことしは、全国各地の夏の音楽フェスティバル、いわゆる「夏フェス」が、軒並み、延期や中止に…。

 

きょうは、少しでも音楽で夏を楽しんでもらえればと、

いつもよりたっぷり、福島ゆかりのアーティストの曲をお届けしました。

 

「フェス」といえば、毎年引地さんたちが企画しているイベント『福島フェス』も、

 

ことしは、たくさんのお客さんを呼ぶ会場での開催を見送りに。

 

代わりに「福島オンラインフェス」と題して、様々な工夫をしながら情報発信をしているそうです。

 

コーナーの途中には、福島市で楽器店やライブハウスを運営している会社のスタッフ、阿部綾子さんと電話をつないで、

 

オンラインでの配信ライブに挑戦している様子など、いま、ライブハウスをとりまく現状についても詳しく聞きました。

 

阿部さんは「ライブハウスにお客さんを迎えるまでには、まだ時間がかかると思います。

 

お客さんもアーティストも心置きなくライブを楽しめる時期まで、ライブハウスを守っていきます」と、力強く話してくれました。

 

引き続き番組では、このような時期だからこそ、コーナーやオンエアする曲を通して、

福島の音楽シーンを応援していきたいと思います。

 

本日かけた曲は、こちら!

『こでらんに5』でのプチ夏フェス、楽しんでいただけていたら嬉しいです。

 

・ 福島えがお / MANAMI

・ 心のままに/ 音速ライン

・ HIGH FIVE / 片平里奈

・ 夜ノ森のカーニバル / 渡辺俊美 & THE ZOOT16

・ 俺達まだやれる人 / ひとりぼっち秀吉バンド

・ できっこないをやらなくちゃ / サンボマスター

・ I love you & I need you ふくしま / 猪苗代湖ズ

 

投稿者:佐藤彩乃 | 投稿時間:14:08 | カテゴリ:隊員日誌 | 固定リンク


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