2020年1月28日

2020年01月28日 (火)

餅は餅でも、〇〇〇〇餅! @佐藤彩乃

 

こでらーのみなさま、こんにちは。佐藤彩乃です。

 

大相撲中継が明けて、久しぶりの『こでらんに5』の放送!お楽しみいただけましたか?

きょうも、ぺんぎんナッツのふたりと楽しくお届けしました。

 

県内の旬の食材を紹介する「んめぇ~なふくしま」では、

スタジオに、JA福島さくら・郡山地区女性部の高野文惠さんをお迎えしました。

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中村さんといなのさんが手に持っているのは…こちら!

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「餅」です!「こがねもち」というもち米を使って、

杵でついたお餅で、コシが強いのが特徴です。

おいしいお餅を使って、高野さんが作ってくれたのは「キャベツ餅」です!

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【キャベツ餅】(2人分)

▼餅…4切れ(1切れ30~40g)  ▼キャベツ…小1玉

▼めんつゆ…小さじ2  ▼砂糖…小さじ1  ▼サラダ油…大さじ1

 

①キャベツを乱切りにする。

②フライパンにサラダ油をしき、強火でキャベツを炒める。

③しんなりしてきたら、めんつゆ、砂糖を入れ、味をつける。

④味付けしたキャベツに、柔らかい餅を入れて、できあがり♪

 

県内でも、郡山の一部地域で食べられてきたという「キャベツ餅」ですが、

中村さんといなのさんは「初めて聞いた!」と驚いていました。

 

実際に食べた2人は、

「キャベツのシャキシャキ感とお餅のおいしさが相まって、

新鮮な食感!」と話していました。

みなさんは「キャベツ餅」、知っていましたか?

 

さて、今週のメッセージテーマは「教えて!あなたのゲンかつぎ」です。

皆さんからのおたより、お待ちしています。

 

~♪♪きょうの音楽♪♪~

・ゆずれない願い/田村直美

・星に願いを/Clementine

・Winter,again/GLAY

・アララの呪文/岡本真夜

投稿者:佐藤彩乃 | 投稿時間:10:00 | カテゴリ:隊員日誌 | 固定リンク


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