こでらーの皆様、あけましておめでとうございます。佐藤彩乃です。

 

ことしも、楽しく、元気に、こでらーの皆様の役に立つ放送を目指します。

２０２０年も『こでらんに５』をどうぞよろしくお願いします。

 

新年１回目の放送も、ぺんぎんナッツのふたりと大笑いしながらお届けしました。

県内の旬の食材の魅力を紹介する「んめぇ～なふくしま」で紹介したのは、

ＪＡふくしま未来・伊達地区の「いちご」です。

中村さんは

「こんなにつやつやで、きれいないちごは見たことない！」と大興奮していました。

 

実は、伊達地区のいちごは、県内ＪＡ出荷量の約４分の３を占めています。

（中村さん・いなのさん：「へぇ～そうだったんだ！」）

 

「とちおとめ」を中心に、

福島県オリジナル品種の「やよい姫」や「ふくあや香」なども栽培されています。

 

ＪＡふくしま未来・伊達地区女性部の富田キヨさんが、

ぺんナツのために「いちご大福」を作ってくれました！

 

【いちご大福】（４個分）

●いちご…小４個　●切り餅…３個（約１５０ｇ）　●あんこ…大さじ４強

●米こうじの甘酒…５０ml　●かたくり粉…適量

 

～作り方～

① いちごのへたを取り、あんこで包む。

② 耐熱ボウルに切り餅と甘酒を入れ、電子レンジで３分加熱する。

③ ②を、なめらかになるまで、木べらでよく混ぜる。

④ ③を、かたくり粉を敷いたバットに移し、

　表面にもかたくり粉をまぶして、平らに伸ばして、４等分にする。

⑤ ①を、口が下になるように④で包んだら、できあがり♪

 

★富田さんからのワンポイントアドバイス★

保存するときは密閉容器に入れて、

皮が固くなる前に早めに食べるのがおススメです！

 

いちご大福というと「作るのが難しい」というイメージもありますが、

富田さんに教えてもらった方法なら、とても簡単！

 

いなのさんも「これくらい簡単なら、

たくさん作って食べ放題だ～！」と大喜びでした。

お正月に残ったお餅を使って、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 

 

（隊員日誌 番外編）

～きょうの１枚～　「いなの＆佐藤、まさかの結婚会見…！？」

 

いえいえ、これは、いなのさんが“本当に”ゴールインした時の練習です。（笑）

今週のメッセージテーマ「ことしこそは！」で、いなのさんは「結婚する！」と宣言。

 

番組のエンディングで、話が盛り上がり・・・（放送を聞いた方は、分かるはず！）

結婚生活の先輩・中村さんに見守られながら、独身のふたりで写真を撮ったのでした。

どうですか？お似合いのカップルに見えますか？（笑）

 

こでら―の皆さんの「ことしこそは！」の宣言も、ぜひお寄せください。

新しい年も、みなさんからのたくさんのメッセージ、お待ちしています！

 

♪きょうの音楽♪

１曲目：夢 / THE BLUE HEARTS

２曲目：Close To You /  Bamboo Flute Orchestra

３曲目：餅ガール / ゲスの極み乙女。

４曲目：お嫁においで 2015 / 加山雄三 feat. PUNPEE