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1月23日 放送

今が旬の「かぶ」を、かにの缶詰と鶏がらスープであっさりと煮込みます。かぶは短時間で軟らかく煮ることができ、とろみをつけた出汁と一緒にたっぷりと食べられる一品です。卵白を使って淡雪仕立てに!上品な仕上がりにも注目です♪

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1月19日 放送

福岡県八女市産、今が旬の「キウイ」を使ったオープンサンドイッチをご紹介。キウイの鮮やかなグリーンが目を引く一品です♪パンと一緒に合わせるのはカスタードクリーム♪電子レンジで仕上げる簡単カスタードクリームも必見です!

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