2020年3月 6日

紅茶でひと息


はっけんTV柴田文子です。

 

久しぶりの『教えて!紅茶』

ティーインストラクターの坂本三佳さん

ティータイムを楽しむコツを教えてもらいました。

 

ポイントその①「お湯は沸かしたて」

湯沸かしポットで長時間保温されたお湯は空気が抜けきって

味が落ちてしまいます。お湯は沸騰直後のものを使うのがベスト!

 

ポイントその②「ポットやカップは温める」

使用するポットやカップはあらかじめ湯通しする。

直前にちょっとのお湯を入れておくだけで美味しくいただけます♪

 

ポイントその③「蒸らしで香りを出す」

使うポットは金属製以外のものであれば急須でもガラス製でもOK。

ただ必ずふた付きのものを使い、ポットの中で香りを出すことが大切です。

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坂本さんどうもありがとうございました!!

 

放送終了後の一場面・・・

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まだ紅茶を飲んでいる辻本さんと松井さん。

表情からリラックスしている様子が伝わって来ますよね(笑)

 

普段忙しい方も、たまには美味しい紅茶で一息入れてみてはいかがでしょう^^

投稿者:柴田文子 | 投稿時間:18時26分 | カテゴリ:はっけんTV | 固定リンク


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