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■放送日：２０１２年５月７日(月) 『とんちゃんを楽しむ〜福井 大野〜』
| ★今回訪ねたのは福井県東部の大野市。 大野で今人気なのが豚や牛のホルモンを、タレに絡めて焼く、Ｂ級グルメ「とんちゃん」。 市内に住む、３７人の若者によって結成された「越前おおの“とんちゃん”を愛でる会」のメンバーにおいしいとんちゃんの焼き方を教わりました。
大野でよくとんちゃんが食べられるようになったルーツといわれているのが、かつて大野にあった中竜鉱山。 そこで働いていた労働者がよくとんちゃんを食べていたといいます。 労働者が住んでいた鉱山街の跡地には、今も労働者のために建てられた映画館の建物があり、にぎわっていた街の面影が残されていました。
最後に訪ねたのが、かつて鉱山で働いていた方のお宅。 かつて一緒に鉱山で働いていた人たちと、今でもよく食べるのがとんちゃんです。 キャベツやマイタケなどの野菜と一緒に、とんちゃんを楽しんでいます。
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