豊島 実季

2019年07月02日 (火)豊島、(時々)自炊始めたってよ【豊島 実季】

皆様お久しぶりです。福井市の花、あじさいが美しい季節がやってきました。
外は暑かったり、室内は寒かったりと体調を崩しやすい時期ですが、皆様お元気でしょうか?

豊島は時々、本当に時々、ですが自炊を始めました。本当に時々ですよ。
一生懸命作った料理の写真をアナウンサーの佐々木先輩に見せると…
「え…全然美味しくなさそうなんだけど…」と言われます。
悔しい…もっと、料理上手になりたいっ☆

というのも、この世にたった一つ!マイ包丁が手に入ったんです!
昨年まぐろ包丁の中継をした時のご縁で、伝統工芸士・加茂勝康(かも・かつやす)さんに教わりながら包丁を作らせてもらいました。
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鋼がはめ込んであるこの塊を叩いて伸ばして…

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ある程度の形を作って…

20190702_t_03.jpg型抜きをして…

20190702_t_04.jpg真剣に名前を彫って…(夢中で彫る豊島)

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ようやく完成です!

工程は体力作業だし、火を取り扱うので作業場はとても暑くて、毎年職人さんは熱中症になる人も多いと聞きました。
私は加茂さんや職人の皆さんに手伝っていただきながらの製作なので皆さんの苦労が全部分かったわけではないですが、越前打刃物の奥深さをのぞかせて頂いて、貴重な経験になりました。

自炊を一時のマイブームにせず、福井の美味しいお魚をパパパっとさばけるレディを目指します!

投稿者:豊島 実季 | 投稿時間:11:01

2018年11月22日 (木)刃物の里 【豊島 実季】

10月中旬から準備を進めてきた、
11月の中継と「旅ラジ!」が終わりました。

越前打刃物振興施設「刃物の里」関係者の皆様には、
何度も何度も何度も繰り返しお邪魔して、
刃物づくりの基礎から丁寧に教えて頂きました。ありがとうございました!

中継では、
実際にマグロ包丁づくりの工程の一部を見せて頂きました。
『鍛造』の作業中、
鉄くずと火花が炎に照らされながら
キラキラっと散っていく様子はとても美しく、
きっとこの先もずっと、私の心に残ると思います。

「旅ラジ!」では80人近い方にお越しいただいて、
なんとか初めての、25分間の公開生放送を終えることができました。
取材して初めて知った、越前打刃物の後継者育成の取り組みや
越前市の方々の越前打刃物にかける熱い思いなど、
きちんと放送でお伝えできたのか不安ですが、
公開生放送を聴きに来てくださった方々の楽しそうなお顔が見られたのは
とても嬉しかったです(*^^*)

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(当日の様子。当日はお天気にも恵まれラッキーでした。)

 

どちらの放送でも越前打刃物協同組合の皆様に大変お世話になりました。
お忙しい中、刃物についてたくさん教えてくださって、ありがとうございました。

料理ができるようになったら、包丁買いに行きますね♪

20181122t02.jpg(前日下見の時に一緒に来てくださった平野アナ)

 

 

投稿者:豊島 実季 | 投稿時間:19:15

2018年11月19日 (月)『旅ラジ!』 【豊島 実季】

福井の皆様こんにちは。
6月から福井局で、日々のニュースや中継などを頑張っています、豊島です!

福井に来てからあっという間に半年が経とうとしています。
福井に来て一番感動したことは、星がとてもきれいに見えること!

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(8月に福井市の鷹巣海岸にて撮影)


おとといの夜はオリオン座がくっきり見えましたし、
少し前、六呂師高原に星を見に行った時には、なんと5つも流れ星をみつけました。

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(10月に大野市の六呂師高原にて撮影)

たっぷりお願いごとをしましたよ!
あとはバッテラがおいしいことです。バッテラ毎日食べたい!


さて!本題なのですが、
11月19日(月)から22日(木)まで、
旅するラジオカー90ちゃん号が福井を旅します。

19日(月)は五十嵐椋アナウンサーが敦賀市のきらめきみなと館から
新幹線延伸の話題を、
20日(火)は佐々木芳史アナウンサーがあわら市のセントピアあわらから
サツマイモ農家のユニークな取り組みについて、
21日(水)はわたくし豊島が越前市の刃物の里から
越前打刃物の後継者育成のお話を、
22日(木)は河島康一アナウンサーが福井市のハピリンから
2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けた取り組みをお伝えします!

皆様と直接お会いして放送を出せる機会はそうないので、
私はじめ先輩方もとても楽しみにしております。
少しでも楽しい時間をお届けできるように、今は一生懸命準備に励んでいるところです。
お時間が合う皆様、ぜひ各地の会場へいらしてください!

投稿者:豊島 実季 | 投稿時間:12:05

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