2017年06月30日 (金)べっしのおべんとう帳その②&次回の食探は...【別司 愛実】

こんにちは。
5月31日(水)のブログで私のおべんとうをちょこっとご紹介しましたが、
第2弾をお送りします~。

 

① コロッケ&きゅうりとたこの酢の物弁当

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梅雨の時期で、食べ物が痛みやすいので、お酢を使ったおかずを入れました。
卵の後ろに隠れているのはぶりを焼いたもの。
前日の晩御飯で残ったぶりの漬けを、リメイクしました。

 

② 鶏肉と野菜のコチュジャン炒め&じゃがいもとツナのグラタン弁当

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大好きなゴマ昆布が切れてしまって、ごはんに何ものっていなくてちょっとショック(涙)

 

③ アスパラガスの肉巻き&揚げない大学芋弁当

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アスパラガスの本数が2本と3本なのは、ご愛嬌ということで…笑

 

④ 豚肉の甘辛焼き弁当


20170630b04.jpgお肉は、片栗粉をまぶしてから焼きました(なんとなく)。

 

⑤ 鶏肉のてりやきとほうれん草の胡麻和え弁当

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ブロッコリーとトマトのヘビーローテーション…!

 

そしてそして…7月3日(月)夕方6時10分からの
ニュースザウルスふくい」で放送する「食探いろどりレシピ」は、私、別司が担当します。
食材は…トマト!!

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メロンと同じくらいの糖度があるこちらのトマトを使った、暑い季節にぴったりな料理をご紹介します。ぜひご覧ください。

 

最後におまけ…先日、みんなでビアガーデンを満喫してきました!

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(左から二村さん、別司、吉川さん、羽生さん)

 

 

暑い夏も、楽しく乗り切りましょ~♪

 

投稿者:別司 愛実 | 投稿時間:17:49

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