2016年3月

2016年03月28日 (月)新保地区でみつけ隊! 【別司 愛実】

みなさんこんにちは。
3月24日(木)に放送したほやほやみつけ隊in坂井市新保地区。
今回も見事に晴れました!

 

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今年度、私が行くみつけ隊はこの新保地区が最後。
実はこの1年、私がロケに行った時は、カメラで撮影している時間、一度も雨が降りませんでした。
お天気に恵まれ、地区のみなさまの温かさに触れ、いつも本当にありがたいなぁと感じています。


新年度のみつけ隊も、どうか晴れの日が続きますように…。

 

投稿者:別司 愛実 | 投稿時間:10:59

2016年03月10日 (木)初めての〝食探〟 【別司愛実】

みなさんこんにちは。

最近、週に3~4回、毎回最低5キロは走っている別司です。
(情報たら福で週に2、3回と言いましたが、増えました!)。

 

食べることが大好きなので、食べたいものは食べて、その分走るようにしています。

そんな食いしん坊の私が、先日〝食探!いろどりレシピ〟のロケに初めて行ってきました!

今回の食材は、池田町魚見(うおみ)地区の「手作りこんにゃく」。

地元の方々の愛情がたっぷり詰まったこのこんにゃくを使って、

ぷりぷりこんにゃくのスティック春巻き」を作りました!

レシピはこちら。
http://www.nhk.or.jp/fukui/bangumi/irodori/

 

私も試食用に、何個か作らせていただいたのですが、とっても簡単にできました!

ぜひ試してみてください。

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 料理人の栗塚明さん(右端)と、魚見地区のみなさんと記念撮影。
手作りこんにゃくは、定番のおでん、そして田楽で食べてももちろんおいしいです。

 

投稿者:別司 愛実 | 投稿時間:15:26

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