2013年03月12日 (火)
おいしい風土記
「新日本風土記」事務局スタッフです。
今年は雪の多い冬でしたが、だいぶ春めいてきましたね。東京・渋谷のＮＨＫ界隈でも、梅が見事に咲き誇り、桜も咲く気マンマンです。厚手のダウンコートも、出番が減りましたが、だからといって安心してクリーニングに出すと、再び寒さが戻ってきたりするので、油断できません。三寒四温という言葉を実感する３月です。
寒さが戻ってきたら、やっぱり温かいものを食べるに限りますね！ ＮＨＫオンデマンドでは、「新日本風土記 うどん」や「新日本風土記 ふぐ」を視聴できます。ほっかほかの讃岐うどんや、つるんとした稲庭うどん、てっちりなど、見るだけでもホカホカ気分に！カニがお好みでしたら、「新日本風土記 越前の冬」もオススメです。こちらも、ＮＨＫオンデマンドで視聴できますので、是非ご覧下さい！
ＮＨＫオンデマンド https://www.nhk-ondemand.jp/
今週の「もういちど、日本」も美味しいものづくし！ 福岡の高菜漬けや、合馬のたけのこなど、春の味覚を紹介します。金曜夜の「新日本風土記」の舞台は、大阪法善寺界隈。路地の名店を次から次へと訪ね、そこで繰り広げられる常連さんたちの心ぬくもるエピソードを（あと、もちろん美味しい料理も）ご紹介します。
去りゆく冬、そして待ちかねた春。「新日本風土記」そして「もういちど、日本」で、どちらもお楽しみ下さい！
投稿時間:11:04
