2019年07月23日 (火)

だっちゃ通信<7月23日(火)>~村田町から~

だっちゃ通信は、村田町の村上博さんでした。

農業が盛んな村田町で夏に旬を迎えるのが、スイートコーン「味来(みらい)」です。

粒が柔らかくて糖度が高く、フルーツ感覚で生でも食べられるコーン。

7月中旬から9月上旬までが収穫期です。

ちなみに、ゆでる時のポイントは、水からゆでて(3~5分)、薄皮を残し、

冷水・氷水に1分ほど浸すといいそうです。

電子レンジの場合は、薄皮を残した状態で、600Wで3分ほどとのこと。

おいしい「味来」で、夏を感じてみてはいかがですか?

詳しくは、道の駅「村田」(TEL0228-83-5505)へ。

投稿者:ゴジだっちゃ!スタッフ | 投稿時間:18:16


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