2019年4月 1日

2019年04月01日 (月)

【ゴジだっちゃ!】平成31年4月1日(月)

月曜日担当の武田紗貴です。

新年度、ドンピシャ月曜日でいきなりバタバタだなぁ…と

ちょっとゲンナリしながら目を覚ましましたが(笑)、

新元号が決まったとたん、なんとなく浮かれモードになりました!

 

今宵の魚は「真鯛」。

その鮮やかな赤い色と美しい形から、お祝いやお祭りに欠かせない魚です。

天然物の旬は3月から5月。東北では青森・秋田・山形など日本海側で水揚げされています。

お刺身はもちろん、焼き魚や煮つけ、お吸い物や天ぷらにしてもおいしい!

刺身を塩昆布と和えて「昆布締め風」にしてもいいですね。

私はよく、スーパーでアラを買ってきて「アラ汁」とか「たいめし」を作っています。

下処理でうろこをしっかり取ると食べ易いですよ!

 

さて今日の「んめぇがすと宮城」、

ゲストはラ・サジェス ジャポン代表の菅原千益(すがわら・ちえ)さん。

0401sugawara.JPG

石巻とフランスの食材を融合させた商品を開発し、昨年ブランドとして販売スタートされました。

その名も「Alice de SANRIKU(アリス ドゥ 三陸)」。

パッケージがまたオシャレなんですよ…!

「タラコスモーク」と「かきスモーク」、どちらも素材の味がしっかりしていて…

しょっぱすぎず、スモークの癖も強すぎず、バゲットとの相性も最高!

「茎わかめのみそ漬け」は、なんだか安心できる味。こっちはご飯と合わせてもよいですね。

「ストロベリー コンフィチュール ミントペッパー」は、名前の通りミントの風味がふんわり。

そして、放送中に頑張ったのですがフタが開かなかった…

「ブルーベリー コンフィチュール キャラメリーゼ バニラ」。

これとタラコスモークを一緒に乗せて食べるのがフランス流!

菅原さんイチオシの「サバスモーク」もいただいたのですが、

これは…これはとんでもないおいしさですよ…ひと切れでご飯1杯、

そしてサバスモーク1枚ペロッといけちゃいそうです…!

もう全部食べ始めたら止まらないんですよ…お花見にもオススメとのこと。

石巻発の魅力、どんどん広がっていけばいいなぁと思います。

  

【曲】

太陽/いきものがかり

 

※明日のメッセージテーマは「ご存知ですか『くるまのトンテンカン』」です

投稿者:ゴジだっちゃ!スタッフ | 投稿時間:19:19 | カテゴリ:今日のだっちゃ | 固定リンク


2019年04月01日 (月)

だっちゃ通信<4月1日(月)>~大和町から~

だっちゃ通信は、大和町の赤坂隆一さんでした。

4月21日(日)に開催する「第20回七ツ森湖畔公園 花まつり」を紹介しました。

七ツ森湖畔公園「花野果(はなやか)ひろば」を会場に行われる恒例のイベント。

郷土芸能や歌謡ショーなどがある「野外ステージ」や地場産品、木工品などが並ぶ「出店コーナー」のほか

伊達いわな加工場、地場農産物直売所「花野果ひろば七ツ森」での山菜や野菜などの販売など

春の味覚がたっぷりのまつりです。

先着200名に花の苗のプレゼントもあるそうです。

詳しくは、七ツ森湖畔公園花まつり実行委員会(TEL022-345-4855)へ。

投稿者:ゴジだっちゃ!スタッフ | 投稿時間:18:55 | カテゴリ:だっちゃ通信 | 固定リンク


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