ふるさとの旬の味がいっぱい！NHK各地の料理
全国の放送局から届いた、その土地ならではのなつかしい郷土料理や旬の食材を使った料理など、毎日簡単においしくつくれるおすすめのオリジナルメニューが満載！

2010.2.9更新

今週のレシピ　毎週火曜日更新

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京都局は旬のぶりを使ったおいしい一品、仙台局はフライパンでできる簡単蒸し料理を紹介します。
ブリの揚げ焼き 薬味ソース（京都局）
ブリの揚げ焼き 薬味ソース（京都局）
（創作中華料理店オーナーシェフ　魏禧之さん）
フライパンで作る　簡単蒸し料理（仙台局）
フライパンで作る　簡単蒸し料理（仙台局）
（料理学校校長　河合伸子さん）
今週のレシピ　毎週火曜日更新
黒糖 しょうがくず湯＆カフェオレくず湯（福岡局）／チーズまんじゅう（宮崎局）／かぶの和風ミートローフ（松山局）／いわしと大豆の梅煮（広島局）／セリ料理（青森局）／サツマイモのミカンきんとん（静岡局）／ゆずの皮の甘煮（高知局）／金太郎の紅白まき（山口局）

お役立ちリンク集（NHKサイトを離れます）

食材ワンポイント情報旬の食材、うんちくと選び方

調味料図鑑定番から人気まで勢ぞろい

注目栄養素意識してとりたいものと食材
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