2019年08月02日 (金)
お好み焼きと言えば
こんにちは。４代目店主・新井です。
「お好み焼き」といえば、皆さんはどんなものが好きですか？
粉を溶いた中にいろんな具材を混ぜて焼くタイプ、生地の上にキャベツや麺を重ねて焼くタイプ・・・いろいろありますよね。
店主の私は、前者を関西風、後者を広島風だと思っていたのですが・・・
打合せで番組スタッフから言われたのは、それぞれ自分たちの地域のものを「お好み焼き」と呼んでいるので、○○風という意識はない・・・とのこと。
諸説あるとは思いますが、確かにそうだよなと納得して何も言えなかった私です。
なぜ打合せでそんな話題になったかというと、次回の知恵泉に登場する特別メニューが、そのお好み焼きなのです。
舞台は広島。主人公は「広島カープ」です。
ご来店は・・・
二宮清純さん、中井美穂さん、広島大学平和センター教授の川野徳幸さんです。
日本の戦後復興に尽力した人々の思いと行動力から、明日を生きる知恵を２回にわたって探るシリーズ。
１回目は、原爆が落とされた広島で、野球の力で人々を勇気づけようと誕生した市民球団「広島カープ」誕生の物語です。
