髙柳 真希
自然の力と、環境を考えた夏
２０１１年９月２２日（木）
東日本大震災から半年余りがたった今も、まだ支援が必要な状況が続いている中、今度は台風によって各地で大きな被害が出ています。
特に３年間勤務した和歌山県の被害状況を耳にする度に心が痛みます。
山あり、海あり自然豊かで温かい人たちに支えられて過ごさせて頂き、故郷のように思っている土地が大変な状況に置かれているのに、お世話になった方々に連絡をとるくらいしか出来ず、自分の無力さを感じます。自然の力の大きさはすごいものだと改めて感じる日々です。一刻も早く被災した皆さんが普段の生活を取り戻せるよう祈るばかりです。
さて、私はこの夏、ひまわりを使ったエコな循環システムを作り運用している県立下総高校に何度も足を運び、取材させていただきました。
空いた農地一面にひまわりを植え、その種を取って食用油として使い、さらにその廃油はバイオディーゼル燃料に変えて農業機械の燃料として使うシステムです。
ひまわりは放射能の影響で、今年は種が食用に出来るのか心配されていましたが、環境財団の検査の結果、セシウムは検出されず、安心して食用に出来ることが分かりました。
生徒の皆さんもほっとした顔でした。
今年のひまわり油の搾油！ 一滴一滴、貴重な油。自然の恵みに感謝です。
ひまわり油は酸化しにくく何回も繰り返し使えるので廃油の量をぐっと減らすことができると、下総高校の栄養士さんが話してくださいました。
皆さんは「自分たちの学校から地域や、他の学校にもこの環境システムを広げたい」と意気込んでいます。
仕事を通して、自然や環境について考える機会の多い夏でした。
