2013年06月11日 (火)地元食材で学生を応援!「亀ママキッチン」 小林若菜♪



こんにちは!小林若菜です♪


きょうの「ひるどき情報ちば」、

「ひるどきトーク」では、

鴨川市の亀田医療大学にオープンした学生食堂

「亀ママキッチン」

小川直世さんをお招きしました。
 

亀田医療大学は去年4月に開学したばかり。

1年生と2年生が看護師を目指して

日々勉強に励んでいます。


そこにオープンした食堂のメニューとは・・・

 

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私が取材させていただいた日は、地元の食材をたっぷり使った 刺身定食 でした!

こちらが400円!学生のみなさんにはうれしい限りですね!


  

学生たちにおいしいご飯を安心して

食べてもらいたいと地元の商工会の女性部員たちが

企業組合を作り、運営しています。

 

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代表の 小川直世(おがわ・なおよ)さん がゲストです!
 

 学生たちへの思いや食堂運営の裏で努力していることなどを

伺いました。 


魚は鴨川産、米も野菜も地元の食材をたっぷり使って

毎日訪れる学生や職員のみなさんを飽きさせない工夫をたくさんされているんですよ!


看護師を目指す学生のみなさんとの交流を大切にされていて、

食堂では学生に魚の食べ方を教える姿も!

小川さんは、「将来鴨川に住んでもらい医療の現場で再会できたら」と

明るくおっしゃっていました。
 

地元鴨川で料理店を営みながら

食堂「亀ママキッチン」でも代表を務める小川さん。

いつまでもお元気で、学生のみなさんにおいしいお昼ごはんを作ってあげてくださいね!
 

小林若菜♪

 

 

 

投稿者:キャスター | 投稿時間:18時35分

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