あの日、命をつないでくれた「思い出レシピ」。どれも「誰かの役に立つのなら」と寄せられたレシピばかりです。
“震災の教訓や人々の思い”を次の世代に渡す第一歩。ぜひ、みなさんのこれからの備えとして味わってみてください。

特集「サンドウィッチマンの思い出レシピ~みんなで語る3.11~」
3月7日(日) 午後4:07~
※NHKサイトを離れます

思い出レシピ一覧

カテゴリー一覧
缶詰を入れて炊いたいちごめし
静岡県 みゆまゆさん
ボランティアの人たちに感謝を伝えた、磯の香たっぷりのおにぎり
支援物資をフル活用!
具だくさんのミネストローネ
宮城県 志野さん・相澤さん
数が足りない材料も一緒に煮込めば、多くの人に提供できる食事に
ポリ袋の湯せんで作る
乳酸菌飲料蒸しパン
提供者:管理栄養士・今泉マユ子さん
手も鍋も汚さずに水も使い回せる、非常時に役立つレシピです
インスタントラーメンに
クリームチーズと青菜を
宮城県 サキティさん
クリームチーズや青菜で深い味わいに今でも作るおいしさです
プロセスチーズで!
水加減のいらないリゾット
岩手県 きらさん
米・水・スープのもとと具材を煮込むだけ。目分量でおいしくできるレシピです
「牛丼」や「豚丼」の具で作る
お肉入りのカレー
宮城県 みーたんさん
レトルトの牛丼や豚丼のもとが「肉入りカレー」に大変身!
ポテトチップスごはん
熊本県 あっこべーさん
ポテトチップスをふりかけに 熊本地震の時、小さな工夫で元気になりました
混ぜるだけの
大根おろしと赤貝の缶詰
大阪府 大阪オバチャンさん
阪神・淡路大震災のときに重宝した、混ぜるだけ簡単レシピです
焼き芋に混ぜるだけ
スイートポテト
宮城県 ゆべしさん
焼き芋にバターや砂糖、干しぶどうなどを加えるだけで、即席スイートポテトに

サンドウィッチマンの思い出レシピ~みんなで語る3.11~

3月7日(日) 午後4:07~

あの日、あなたは何を食べましたか?命をつないだ非常食。ぬくもりを感じた炊き出し。一歩を踏み出す力を与えてくれた食事。NHKに寄せられた500もの投稿「思い出レシピ」には、過酷な状況下を生き抜いた人々の願いや、知恵と工夫が詰まっています。食に秘められた物語を語り合い、あの日の記憶と教訓を未来へつなげます。サンドウィッチマン・柴田理恵・箭内夢菜・安田菜津紀。特設HPでも、皆さんの思い出レシピを公開中!