2019年07月18日 (木)

上田勝彦②塾生と浜のお母ちゃん

今回、塾生たちは「スーパーの社員たちに福島の魚をPRするプレゼンをしろ!」という課題をウエカツさんから出されました。さらに、プレゼンをする時のヒントとして「身近さ」というキーワードも教えてもらいました。そこで塾生たちが考えたのは、「生産者の顔や想いを伝えれば身近さを感じてくれるはず」というもの。早速、福島県松川浦漁港にいる「浜のお母ちゃん」たちを取材することにしました。

 

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そのとき伺った話は、(番組ではご紹介できませんでしたが)震災直後の苦しかった体験でした。

 

「やっぱり漁師の人たちって陸に上がったら何もできないじゃないですか。河童と同じですよ。だからストレスもたまるでしょ。でも何もできないから、そのストレスが体の中に来て、みんなストレス太りみたいな感じで。」

 

そんな日々は試験操業が始まるまで2年半の間つづきました。その期間は「10年ぐらいに感じた」と言います。

 

 「やっぱり(夫は)船に乗ってるのが一番だよね。私も楽しいよ。やっぱり私たちこれが食事の元だからね。やっぱりそこに行って市場の中で大勢の人に会って、話をして、それも私たちひとつの楽しみ。誰かとしゃべりたいなって思っても、父ちゃんとしゃべっても面白くないしww」

 

浜のお母ちゃんたちのたくましい思いと前向きな笑顔から塾生たちはパワーをもらいました。

 

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最後に、塾生たちはお母さんたちから、ヒラメのさばき方と、地元の定番料理「ホッキ味噌」のつくり方を教えてもらいました。レシピは以下の通り。

ぜひ皆さんも、福島のホッキガイを見つけたときは挑戦してみてくださいね。

 

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投稿者:スタッフ | 投稿時間:12時00分

 

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