2020年3月

  

3月5日 今日のシャモリ


今朝の板柳町 岩木川河川公園

今朝の板柳町 岩木川河川公園

3月4日 板柳町・岩木川河川公園 匿名希望さん

四季の変化が美しい私のお気に入りのスポットです。右に見えるのは、弘前市青女子に渡る蟠龍橋です。

 

一斉飛びをするウミネコ

一斉飛びをするウミネコ

3月4日 八戸市・蕪島 グッチさん

今、蕪島に飛来しているウミネコが巣作りの準備を始めています。一斉に飛び立ったので、天敵でも飛来したのか思ったら、休憩所のボランティアガイドの方から、今の時期に一日に何度も一斉に飛び立ち、自分の縄張りの確認をしているということを教えていただきました。1時間後にまた行ってみたら、あれほどたくさんいたウミネコが一羽も見当たりませんでした。みんなでランチに出かけたようです。

 

下駄箱のお雛様

下駄箱のお雛様

3月3日 黒石市の松の湯交流館 空とぶねこさん

黒石市の松の湯交流館で撮影。むかしむかし、松の湯は自宅に風呂のない時代の公衆浴場でした。その時代の下駄箱と、お雛様がコラボしてなごませてくれます。

 

初めてのハクガン

初めてのハクガン

3月1日 青森市奥内 想太のじいじさん

今年は雪が少ないので、2月の中頃から北へ帰るマガンの群れが見られる様になり、3月に入るとマガンの群れの中に今まで見た事がなかったハクガンが2~3ヶ所で見かけるようになり、この4羽の中に頭から背中にかけてグレーの羽の幼鳥がいるので親子の様です。右下はマガン。少しトリミングをしています。

ハクガン御一行様

ハクガン御一行様

これは3月2日撮影です。

 

幾何学模様ができました!

幾何学模様ができました!

3月3日 八戸市・高州 ママりんさん

炊きたてのご飯にラップをしておいたら、こんな綺麗な模様ができていました。思わず、見入ってしまいました。ご飯はやっぱり炊きたてが一番おいしいですね。

 

芽吹き

芽吹き

3月5日 八戸公園梅園 千葉ななさん

梅の芽が、元気に伸び始めました。八戸公園は、春の光りが柔らかく注いでいます。春の出番を待っての、梅の芽吹きです。

 

春の足音

春の足音

春の足音が聞こえてくるようです。可憐なスミレの姿に、春の訪れを感じます。(階上町の道の駅での撮影です。)

投稿者:運営スタッフ | 投稿時間:14時26分 | カテゴリ:シャモリ-青森の写真- | 固定リンク
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~3月の市場情報~ 宮川香織


~鮮魚情報~

◆◇水揚げ状況◇◆

3月 鮮魚情報

<日本海側>

◇ヤリイカ・カレイ類・ホッケ

 

<下北から八戸の太平洋側>

◇下北・・・ヤリイカ

八戸は先月マスが散見されたので

今月に期待!

 

<陸奥湾内>

◇ヤリイカ・カレイ類

アンコウ・イワシ

 

◆◇今月のおすすめ◇◆

現在市場に出回っているのは

シナハマグリという種類。

これは日本古来の品種ではないそうです。

 

こちらは茨城産のハマグリ。

こちらは茨城産のハマグリ。

大きいですよね♪

国産のハマグリは地のハマグリ

“地ハマ”という言い方をして

区別しているそうですよ。

 

この立派なハマグリを使って

菜の花と地ハマのお吸い物の作り方を

教えていただきました!

 

『菜の花と地ハマのお吸い物』

《菜の花の下処理》

●菜の花を茎・葉に切り分ける

 

●お湯に塩を少量入れ菜の花を湯がく

※サッと湯がくだけでOK

※目安/茎30秒・葉15秒

 

 

●冷水にとり水けを切っておく

※この時の湯がき汁は捨てない!!

なんとこの湯がき汁飲んでみると

昆布だしのような味がするんです。

コクがあっておいしいから

捨てたらもったいないですよ~。

 

《お吸い物の作り方》

●冷めた湯がき汁・だし昆布

ハマグリを鍋に入れる

冷めた湯がき汁・だし昆布・ハマグリを鍋に入れる

 

●沸騰直前に昆布を取り出し

 アクを丁寧に取る

 

●ハマグリが口を開けたらOKの合図

ハマグリが口を開けたらOKの合図

 酒(大さじ1)/しょうゆ(小さじ1)

 調味料を入れて味をみて

 甘いようなら塩を(小さじ1)入れる

 

●器に菜の花を入れ

 ハマグリと汁を注いで完成!

器に菜の花を入れ、ハマグリと汁を注いで完成!

 

ハマグリは縁起物の食材♪

婚礼や桃の節句などでお吸い物として

出てきます。

 

ハマグリの殻は同じ貝でなければ

両方がピタリときれいに揃わないので

夫婦円満や

ひな祭りに食べると

良縁をもたらすなどと

昔から言われていますよね。

 

おいしいハマグリを食べて

疲れをとりましょう!

 

 

 

 

~青果情報~

◆◇野菜の入荷状況と値動き◇◆

◇おおむね順調な入荷

 価格も落ち着いている

◇今後は天候次第だが順調に入荷する見込み

引き続いて落ち着いた価格になりそう

 

◆◇果物の入荷状況と値動き◇◆

◇デコポンなどの中晩(かん)

 いちごを中心に順調な入荷

デコポンなどの中晩(かん)

徐々に露地ものの入荷が増えていて

落ち着いた価格になりそう

 

◇いちごは入荷・価格とも平年並み

 今後も落ち着いた状況になりそう

 

◆◇おすすめの野菜◇◆

◆◇おすすめの野菜◇◆

今回のおすすめはトマト。

この時期は関東産

特に栃木産がメイン。

 

でも・・・

トマトって夏のイメージが強い

冬なのにトマト??

と思った方もいるのでは?

 

夏場のトマトは熟すのが早いため

赤くなる前に収穫するそうですが

この時期のトマトは

収穫ギリギリまで

太陽の光を浴びて赤くなってから

収穫される。

そうすると・・・

非常に味が良くて栄養もたっぷり!

なんですって。

 

お店に並んでいるトマト

種類もたくさんありますよね。

この時期のトマトを使って

様々な料理に使って堪能しましょう♪

 

◆◇おすすめの果物◇◆

こちらは“せとか”

こちらは“せとか”

かんきつの大トロと言われているそう。

 

なんでも香り・食味の良い柑きつを

掛け合わせて

いいとこどりで生まれた品種。

 

“せとか”の特徴

・皮がやわらかい

・簡単にむける

・中の皮も薄い

・みずみずしいオレンジの香り

・トロリととろける食感

・濃厚でジューシー

 

持ってみてびっくりしたこと

思った以上に

ずっしりと重みがあるんです。

それだけ果汁がパンパンに

詰まっているってことですよね。

 

食べると一粒一粒がやわらかいので

口の中でとろけちゃうわけです。

さすが!かんきつの大トロだ~♪

 

食べ方のおすすめとしては

スマイルカットにすること!

スマイルカットにすること!

 

ナイフを入れると

簡単に切れるのもGOOD!

皆さんも、食べたらスマイルが

止まりませんよ~。

 

 

市場情報で

お得な情報をGETして

旬のものを楽しみましょう!

投稿者:宮川香織 | 投稿時間:17時54分 | カテゴリ:あっぷるワイド | 固定リンク
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3月4日 今日のシャモリ


 ひな祭り 間に合いました!

ひな祭り 間に合いました!

3月3日 特別養護老人ホーム 今一成さん

苑の桜を剪定した時の枝ですが、1週間で花が咲きました。コロナウイルス対策で面会が禁止となりましたが、桜を見るとみんな明るい気持ちになることができるようです。

お雛様

お雛様

3月3日 八戸市 慶長良一さん

道の駅で野菜で造ったお雛様発見。

カボチャのお雛様

カボチャのお雛様

特にカボチャの人形が良く出来ていました。

投稿者:運営スタッフ | 投稿時間:10時31分 | カテゴリ:シャモリ-青森の写真- | 固定リンク
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3月3日 今日のシャモリ


ピンクは珍しいかも

ピンクは珍しいかも

2月27日 弘前市清水森 カルトーシカさん

田んぼの土手にはもうオオイヌノフグリが咲いています。紫がかった空色の花びらが少し寒そうでした。その中に、うすいピンクのものが用水路に茎を伸ばして咲いていました。淡い紫の混じったほのかなピンク、これはちょっと珍しいかも、と思いました。

 

ひな祭りの思い出

ひな祭りの思い出

3月1日 ブラジルパラナ州の和菓子店 工藤春治さん

日本には伝統行事があって、素晴らしい思います。ブラジルのささやかな家庭ではありましたが、日本風のひな祭りを行いました。小さなパーティー、外食はひな祭りの楽しい思い出です。お店で和菓子なども食べますが、日本の商品や品質には敵いません。(八戸市中継で投稿しました。)

 

早春のさざ波

早春のさざ波

2月22日 おいらせ町・間木堤 早起きニワトリさん

先日、朝においらせ町の間木堤まで行って見ました。次から次へと沼面を蹴って飛び立っていく白鳥の姿を岸辺から見ることができました。残ったのはわずかな居残り白鳥、そしてどこまでもやわらかな日差しとさざ波だけが春の訪れを感じました。

 

春はまだかなあ?

春はまだかなあ?

2月29日 八戸市小中野・御前神社付近 早起きニワトリさん

2月の終わり、朝の御前神社の公園通りを歩いてみました。頭の上にまだ少し残った雪帽子をかぶったトトロちゃん。何か寒そうに震えているように見えました。

 

落ちないレモン

落ちないレモン

落ちないレモン

落ちないレモン

2月18日~27日 青森市 百坪百姓さん

昨年の春にたくさんの花を咲かせ、15個くらい結実したあと、冬の寒さにも負けず、最終的にこの親子レモン2個だけが落ちることなく、黄色いきれいなレモンとなりました。3月高校受験の皆さん、日頃の力を十分に発揮して、頑張ってね。レモンちゃんより。

 

おしゃれな雪吊り

おしゃれな雪吊り

2月21日 弘前公園 裁判所向かいの外濠 七〇代なでしこおばさん

雪囲いの先端がリンゴと岩木山になっていました。職員さんたちの粋な遊び心に拍手です。

 

金黒羽白(キンクロハジロ)

金黒羽白(キンクロハジロ)

2月27日 七戸町 坪弘美さん

七戸川で、キンクロハジロの雄が三羽泳いでいました。よく見ると先頭の金色の目が水面に映り、目立っていました。体は黒色、脇腹は白色が特徴の渡り鳥で、体の特徴を三色で表した鳥名なので覚えやすいです。

 

粉雪のように散らばっている白い雪 

粉雪のように散らばっている白い雪 

2月27日 青森市 SIGEHIROさん

また春が来たなあと思ったら、小雪が降って美しいなあと思いました。

投稿者:運営スタッフ | 投稿時間:11時07分 | カテゴリ:シャモリ-青森の写真- | 固定リンク
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3月2日 今日のシャモリ


寒椿

寒椿

2月27日 夏泊半島 ミントさん

10日前まではまだ固い蕾でしたが、27日見に行ってみたら、吹雪の中可愛らしくて咲いていました。-0.6度の中…まだ小さかったけど けなげでしたよ。

 

夕空に輝く

夕空に輝く

2月27日 弘前市 カルトーシカさん

まだ明るさの残る西の空。三日月と金星がほどよく寄り添っていました。撮影は午後5時50分頃です。結構きれいに撮れたなぁと嬉しくなりました。

 

サクラ咲く

サクラ咲く

2月29日 八戸市 千葉正明さん

家の中の花びんに挿した啓翁桜が咲きました。パッと家の中が明るくなりました。古き良き時代には、「サクラサク」で受験シーズンの風物詩でした。わが家でも、きっと良いことがあるような気がします。

少し遅れて

少し遅れて

吉野桜は、啓翁桜より少し遅れて大きな花が咲きます。

 

弥生3月に似合う花

弥生3月に似合う花

3月1日 八戸市 浪打武彦さん

木へんに春と書いて、椿と言う事ですが、3月に入り見ごろとなりました。3色の変わり花を、毎日楽しんで見ています。

 

福寿草とモミジバフウの実

福寿草とモミジバフウの実

3月1日 八戸市 あられさん

我家の庭にも、気がついたら、春が近づいてました。今日、思いついて、福寿草の周りにお友達から頂いた『モミジバフウ』の実を敷き詰めてみました。とても可愛いい実なんです。

 

深呼吸!

深呼吸!

3月1日 青森市 エーファクトリー付近 ミウラカンパニーさん

新型コロナウィルスの広がりに不安が大きくなっていましたが、日曜日、青空と海を眺めながら、しばしマスクを外して深呼吸!気持ちもスッキリしました!

 

さあ~行こうぜ ‼

さあ~行こうぜ ‼

2月29日 弘前市三和(砂沢ため池) フクちゃんさん

いよいよ三月。コハクチョウの群れが溜池にいた。北へ帰るのだろうか、しばらくすると次々と飛び立って行った。来年もまた元気な姿を見せてくれるように。そして新しいスタートに立った若い人たちにも幸多かれと祈った。

 

求愛?それともバトル?

求愛?それともバトル?

2月29日 十三湖 フクちゃんさん

防波堤にウミウがいた。繁殖羽が目立つ2羽が突然行動を起こした。雌雄の区別がつけにくいウミウ、この行動は求愛なのかバトルなのか。「私の姿見て」とも見えるし、「やるか?かかってこい」とも見える。考えてみると楽しくなる。さて、皆さんはどう思いますか?

 

4年後も

4年後も

2月29日 階上町 カモシカTさん

4年に一度の記念すべき日に母カモシカと出逢うことができました。4年後も子カモシカと一緒に出逢えたらいいなぁ。

 

ウサピョン

ウサピョン

3月1日 むつ市 祥子さん

1日、日曜日 恐山ウォークに参加してきました。雨が降ったり晴天になったりの不安定な天気でした。林の中の白いものが気になり、戻って見たら ウサギさんが樹に浮かんでいました。雪の自然芸術ですね。

 

斜陽館が逆さまで綺麗! 

斜陽館が逆さまで綺麗! 

2月28日 金木町斜陽館駐車場 ボンちゃんさん

28日、斜陽館駐車場で撮影しました。昨夜から降った雪も溶けて、午後には水溜まりに、青空と斜陽館が綺麗に映り込んでいました。

 

キラキラ金色

キラキラ金色

3月2日 八戸市・八食センター 千葉ノラさん

若もぎの小茄子の漬物です。シンプルな味の塩味で、お客さんも足を止めます。キラキラ金色に輝いているので、不思議に感じました。実は照明の光りが、小茄子の漬物にキラキラ当たっての金色でした。

投稿者:運営スタッフ | 投稿時間:15時17分 | カテゴリ:シャモリ-青森の写真- | 固定リンク
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