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2度目のサンセバスチャン

カリスマシェフの逸品

それを星付きレストランが並ぶ美食の都にした伝説のシェフがいるのですが、彼女はその娘。

父親の腕を受け継ぎ、世界が注目する、カリスマシェフです。

彼女が作るおススメの逸品は、牡蠣を繊細に慎重に調理したもの。

san037.jpg小さな貝を食材に、これだけ複雑な味わいが作られることに驚きです。

 

 

◆ARZAK

住所       Restaurante Arzak Avenida Alcalde Elosegui, 273  20015 Donostia-San Sebastian

電話番号   943 278 465

営業時間   13:15–15:15、20:45–22:30(日曜、月曜定休日)